不过上锅蒸熟这步恐怕得等到几个小时之后
。
见师父停下来,秦贵生笑嘻嘻地凑上去问道:“师父,今天中午是什
客人啊?居然点
这
多好菜。”
曹桂香师傅脸严肃,呵斥道:“客人是什
人关你什
事,
们是厨子,做好自己该做
就行
,打听那
多干什
。”
“这
“处理好就放进锅里煮,桂香你去帮帮你师兄。”曹桂香师父道。
“好咧。”曹桂香兴奋地把手洗净擦干,果断抛下秦贵生去帮大师兄。
这种高难度菜品,能参与到其中亲手制作,比看师父做100遍都有用。
“桂香,你先把葱和姜切。”大师兄道。
曹桂香去切葱姜,大师兄开始往搪瓷锅里放上竹筷,再放上竹帘,然后将处理好水发大乌参放在竹帘上,再盖上
块竹帘。
处理五花茶材料,
边歪着头看他师父正在做什
,看着看着,就看见
他大师兄正在拿火烧
东西。
是乌参,他大师兄正在拿火烧乌参将其表皮烤焦。
“乖乖,今天中午是什
人来吃饭,居然还点
乌参。”秦贵生惊叹道,“这得多有钱啊。”
“有钱还不好,别人不点师父不做你学都学不到。”曹桂香继续做自己手头上事情。
江枫已经无暇关注曹桂香和秦桂生在干什,他现在恨不得自己会影分身之术,或者多长
双眼睛,能
双眼睛看曹桂香师父片火腿,
双眼睛看曹桂香
大师兄处理乌参。
此时曹桂香已经将葱姜切好,两人
起陆续将老母鸡,金华火腿,干贝和切好
葱姜
放入搪瓷锅中,加满水盖上盖,放到灶上强火煮开。
等锅里开之后,再转为弱火继续慢煮。
曹桂香师父只在边上看眼,道:“火大
,再调小
点。”
大师兄将火又调小点。
曹桂香师父这才点头,此时他已经将鸭子,冬菇和火腿都片好,大小相同,薄厚
致,放在盘里只待上锅蒸熟。
无论是扒大乌参还是葵花鸭子,都是谭家菜中难度极高宴席菜,这种时候看到就是赚到。
自从游戏更新之后,修复旧Bug,又出现
新Bug。原先记忆还是能反复查看
,现在记忆只能反复查看菜谱
那
段,若是这些菜不是菜谱中
菜,江枫就只能看这
回。
曹桂香大师兄把乌参烧好之后将焦皮刮掉,用小刀把乌参剖开
个小口,去除内脏。
曹桂香师父将火腿片完之后,走到蒸锅前将蒸好鸭子取出,快速脱骨,将鸭子斜切成片。
“师父,乌参处理好。”大师兄道。
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