周毅：爸！！
周爸：诶。
周毅：鱼群表演贼厉害
你别不当回事，这种就特别有面儿！你见过被训化
鱼吗？乖得跟
其中熘又有很多种分类，譬如脆熘、滑熘、软熘等等，熘三样用就是其中滑熘。
寥寥云将猪肝、猪肉切片，腰子切花，按照程序拌进淀粉，然后分别放入油中滑熟再捞出做下
步烹饪。
·
寥寥云在那边忙活，周毅也没闲着。他正拿着手机跟他爸请示，好申请多批笔用餐资金。
他其实可以忍受贫穷，但是他嘴巴不行。这该死被惯坏味蕾啊，定是遗传自他老爸！
通肥瘦肉，或者是大骨头会拿来熬汤，连排骨都不多见。但外卖就不样，偶尔能见到譬如猪内脏、猪蹄、猪排骨、猪尾巴之类部位，简直跟惊喜彩蛋样，吃次就觉得赚次。毕竟这些部位数量少，没法在日常进行批量供应。而且人家外卖豪华套餐……就是贵呀！最近还从1800涨到2000，不能比不能比。
“想吃……”就算还不知道是什
，周毅还是下意识地吞口口水，问道：“是什？”
寥寥云笑道：“熘三样。你要话
就给你留。不过标是八百份。”
果然是内脏，平时还真不常吃到。
周毅瞬间回忆起之前毛血旺，猛点头说：“要！”
周毅：爸！你知道“猪”这边，最近出个新活动吗？
周爸：满减还是套餐？是出什新菜？老板没说啊。
周毅闻到油锅里味道，胃部又是阵抽搐。挣扎着不去看，叼着筷子回道：不是这些，是个实体店活动。进店消费就可以免费看鱼群表演！
周爸：什鱼群表演？不看表演，只想吃饭。
周爸：还有想吃猪蹄。还有猪头肉也挺好吃，你不知道，你爸小时候偷吃过，那可是道压轴大菜。从大年三十摆到大年初七，每次都馋死。你帮劝劝老板给留着，不让买水，好歹施舍点猪肉你说是吧。
寥寥云：“行吧。”
熘三样是道传统东北菜肴，在平常也不少见，是有代表性道经典名菜。
其中三样，有人会用猪肝、猪肠、猪肚，也有人用猪腰、猪肝、里脊。倒没那严格，毕竟美食在发展当中，都会根据当地特色做出点改变融合。就是熘肝尖儿、熘肉片也是常做菜。
寥寥云这次用搭配，就是后面这三种。
熘是种烹饪方法，跟炒有些类似。般是指将腌制只后，作料中加入淀粉，挂糊或者上浆，经过热处理后再淋上卤汁个过程。
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