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【禁止吸烟!】
【禁止吐痰!】
【禁止随地丢垃圾!】
【请勿浪费食物,本店支持打包,另有特价款迷你披萨,欢迎品尝,每日仅限十份,价格只需要全价三分之。】
【请大家注意贵重财物保管,本店遗失,概不负责。】
披萨店是在家面包店基础上改造。
订做商业宣传招牌,购入烤炉,装修成意大利快餐风格,等到食材到齐就可以转行成披萨店。
厨师是位法籍意大利夫妻,男方非常崇拜雨果,听说雨果要投资意大利披萨生意自告奋勇而来:“没有做过披萨,但是太太会做!在家乡吃过无数种披萨,对食材和口感非常清楚,可以跟太太学着做披萨!”
半个月后,披萨店即将营业消息刊登在巴黎报纸上,由麻生秋也执笔,以第视角写个短篇美食故事,着重宣传意大利街头美食火爆程度,勾起法国人好奇心。
当然,这种消息勾起更多是意大利人口水。
相同习惯,早在十九世纪高档餐厅里出现,但是没有哪家餐厅会写得明明白白,全看那些绅士淑女们自觉性。麻生秋也是个不怎相信自觉性人,要加入餐饮行业,某些规则就要在开业时候定下,省得破坏店面整洁。
专业营销人员,总是会在开业当天营造出热闹场面,麻生秋也自掏腰包,花钱聘请人过来排队买披萨。
这超前时代招,镇住巴黎本地人。
披萨店门口排成长龙队伍成为许多人今天热议话题。
关于披萨店收入,麻生秋也跟维克多·雨果签订合同,按照投入资金比例严格进行划分。他丝毫不居功,认为营销都是自己功劳,没有雨果先生,自己在巴黎开店都是个问题。
来到法国之后,意大利人就没有吃到过家乡披萨!
五月下旬,巴黎首家“意式风味披萨店”开张,定居在法国些意大利人很给面子地来捧场,店内布置鲜亮又简单,地面平整干净,玻璃窗透光性十足,让外面路人们可以清楚地看到里面顾客们如何大口咬着新鲜出炉披萨饼。
披萨表面用料十足,海鲜口味可以看到完整虾仁和鱿鱼圈,火腿口味可以看到切片后均匀铺盖火腿片,焦脆可口,满满奶酪要从披萨中间流出来,拉丝效果肉眼可见。
从开始,披萨店定位就是中低端消费群体,所以店铺对顾客衣服着装没有硬性要求,给予放松随意体验。
只是店内墙壁挂着牌子写明另外要求。
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