陈慕齐,安之才
淡奶油加入白砂糖打发,在摊好蛋皮上加层奶油,放入芒果块,再加层淡奶油。叠成个小正方形,收口朝下,这样就大功告成。
安之记得她第次做时候,蛋皮没有摊好,粗粗糙糙,薄厚不均,最后还破。言蹊没有嫌弃,全部都吃光。
安之做完把班戟冷藏,又闲下来。她百无聊赖地发会儿呆。
去照镜子看看自己脸没有?长高真是件新奇事情,以往她要踮起脚尖才能照到浴室镜子,现在都不用。
镜子里,她眼睛是深邃澄澈,眼珠子特别黑,如点漆般。小巧秀气鼻子,粉嫩唇瓣。安之往上翘,便露出自己右颊边酒窝。
夏季炎热,安之在外头骑几天车,没及时补好防晒,还是被晒伤,只得乖乖地在家里宅着。
言蹊弹下她脑门,给她被晒红脸涂上层冰凉过芦荟膏。再三叮嘱她要擦好防晒,要是出门,得擦高系数,还得补擦。
安之这个年纪懂得爱美,频频点头。
待言蹊出门后,安之做会作业,觉得没啥意思。就奔下楼到厨房去做甜点。
刘奶奶在她家这几年,尤其是她小学阶段,老人跟小孩其实也没啥共同话题,但是会给她做各种好吃菜,有时也做给她看,包括甜点。久而久之,安之也学会不少。有几道像模像样。
好熟悉,又有点陌生。原来这就是别人眼中自己吗?
这张脸,有没有点像她亲生父母?
陈慕齐是在她刚上初时候来见她。当时他打言蹊电话安之就在言蹊身边,她看不出言蹊表情,她只是安静地听会儿,然后淡淡说:“不做主,要听她意见。不,她不跟你说话,要先问问她,她愿意才行。”
说着她就挂电话。
言蹊转过头来跟她说:“是陈慕齐,你……爸爸,他说要跟你见面,你要去吗?”
今天做个芒果班戟好,言蹊她最喜欢吃芒果。
准备三个鸡蛋,新鲜大个芒果,融化黄油20克,淡奶油200克,牛奶250克,低筋面粉50,白砂糖30克,糖粉12克。
安之喜欢做甜品,喜欢用量筒量杯,喜欢把所有食品用料都准备好,个个添加。
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀,倒入牛奶,筛入低粉搅拌均匀,再把融化好黄油加入前面已经搅拌好蛋奶糊里,拌好筛取蛋液,再冷藏半个小时。在等待过程中把芒果削皮切成块。
不粘平底锅小火,倒入适量蛋奶糊,摊成薄薄层原型,待它凝固即可取出。
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