高些,也有可能正好赶上鳟鱼洄流期……总之,个多星期时间,人们从海里捕捞几十吨鱼。
建盖房屋工作被迫停下,大部分人手被紧急抽调过来熬煮海盐。晾晒鱼干成所有工作重中之重,那是把整条鱼开膛破肚,斩去鱼头,在对半剖开鱼身表面抹上盐粒做法。直接曝晒在阳光下只会让鱼块变臭,流通空气会在短时间内挥发水分,使鱼肉变干。
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高些,也有可能正好赶上鳟鱼洄流期……总之,个多星期时间,人们从海里捕捞几十吨鱼。
建盖房屋工作被迫停下,大部分人手被紧急抽调过来熬煮海盐。晾晒鱼干成所有工作重中之重,那是把整条鱼开膛破肚,斩去鱼头,在对半剖开鱼身表面抹上盐粒做法。直接曝晒在阳光下只会让鱼块变臭,流通空气会在短时间内挥发水分,使鱼肉变干。
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