倒是香槟时间
收尾之作，是
道茶汤，原材料特殊得很，但
在局里也直用，所以和供应商直保持合作，这道茶汤深受女士们喜爱，叫它“莲”。
睡莲科花朵里唯能够食用就是来自台湾香水莲，取莲花朵，用开水冲泡，莲会在你眼皮底下慢慢绽开，顿时香气四溢，这茶可以镇定安神，美容养颜。
把这道茶汤放在香槟时间末尾，正餐前面，是为
让客人从味觉和情绪上过度下，将刚才混杂酒气沉淀下来，而这又是颇有仪式感道茶，会亲自出场，和其他几位服务生起斟茶。
们用水晶盅托着未开香水莲，另只手拎着只不锈钢容器，从厨房往餐厅走去。路上抱着期待，很想看看那两位传奇人物。
等进餐厅门廊，眼前幕让怀疑自己是不是进仙境。
赶紧恭恭敬敬递上去，“请吧。”
“谢谢。”她接过去，含入口中。
又毕恭毕敬地接过她用完叉子，等着她评价。
“嗯~爽脆可口，很开胃，会儿更饿。”她笑着说。
“管够管够。”
少时跟爹混岁月和后来怀揣大把美金留学经历，让也见过些世面，目睹过神仙样人，可面前几位，凑到座房子里，绝对是不可多见风景。
何况这房子还不是般房子，四处是白色绣球花装饰细节，在素雅梦幻晚灯下宛若仙境，通往外面花园挑高落地玻璃墙前，站着三位气质绝佳高挑女人，拈着细脚香槟杯，或窃窃细语，或低声轻笑。
这三个女人中，个是尚宛，她几乎背着站着，从
正说着，位没见过助理拿电话进来，“尚总，景秘电话，好像客人快到。”
尚宛拿过电话，又对们道两句“辛苦”之类客气话，便走出去。
暗暗呼出口气，为刚才没说“张嘴”后怕把，要不是戴着手套，差点抽自己巴掌。
接下来小时，直待在厨房没有出去过，虽然清楚地知道客人什
时候来，什时候换第二批点心，什时候换第三批，可以说，他们在外面享受，在后厨战斗。
如流菜，就像很多做出名堂高档餐厅样，要仰仗食材特殊。之前说到“落衣破玉”就是个例子，不过那是不公开特殊，公开，就算吃片藕，也要告诉你这是来自马踏湖有机白莲藕，很多食材都来得颇有身世，这也是外人拿着本食谱也很难复制个原因。所以在选菜品时，会绕开那些拿不到原材料菜。
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