帮工道:“不要钱,送的。”
食客笑道:“我知道这个是送的,我没吃够还想再买。”
田瑞出来正好听见这一句,道:“想吃也没有了,你们要真喜欢,那我明天给你们安排上。”
“安排上。”食客们纷纷响应:“吃热面有点腻歪了,这个好。又有菜又有面的。”
还有的食客喜欢自己再调调味,每桌都有油辣子和醋,倒一点又是一个味。这一两口够干啥的。还没吃够呢。不过心里也感慨田瑞仁义,他时不时送点炝拌菜,送点菜串送点面的,都愿意来他这吃。
她妈还是个哑巴。家里就靠她妈做面条,小姑娘四五岁的时候就在大街上卖面条。今天是实在没有办法了,想找咱们这问,转悠十来圈了,刚还哭了一场呢。”
寻常人家没有冰箱,这种面条不能过夜,不然就会酸掉只能扔了。
小门小户的哪儿经得住这么大的损失,但眼瞅天都黑了还没卖完,急的都不行了。大晚上还开门的铺子也就他们烧烤大排档了。
田瑞道:“也是可怜啊。”他却很欣赏这样的人,虽然命运多舛,但却积极生活。他也愿意帮一帮。
田瑞把面条回去过水煮了,八分熟的时候捞出来。切了两个西红柿。抓了一把小青菜,半勺干辣椒,直接翻炒出来。西红柿天然的酸味,再加上煸炒干辣椒带的一点点呛。随后把面条放在里面。加了一些作料,用点酱油上了上颜色。再加上一点点糖提鲜。最后快翻炒熟了的时候加上小青菜。
这种人挣了钱他们也愿意。
“哎,这个面好吃。”都说他们愿意来田瑞这边吃。他这边动不动就有新菜,都是以前没吃过的。以前面条就是主食,没听谁把面条像菜那样炒出来,又是菜又是主食的,一起来了倒是省事儿。
可惜他们一桌那么多人,有吃到的,也有没吃到的。都想让他们明儿多做一些。
田瑞对黑小胖道:“你们不是邻居么,现在你就告诉他们先订二十斤切面。”
黑小胖心中一阵欣喜,他平日看他们家过的不幸也想帮忙,但是他的力量是有限的,以前倒跟国营饭店贾
一大锅的炒面就出来了。
田瑞用筷子弄出一小碗尝了尝很地道。可惜没有绿豆芽,不然更好吃。
他这是做吃的摊位,盘子碗筷有很多,差不多每个桌子送一盘。差不多也就两三筷子的量。再加上一点点的配菜。硬生是分出了那么多份。随后叫上帮工们,道:“每一桌子送一盘,尝尝鲜。”
帮工很快把炒面送出去了,炒面立刻就得到了大家的欢迎。
“小兄弟,这玩意挺好吃啊,多钱?”