糖炒栗子,抄起来简单,火候却定要把握好,中火翻炒,在栗子炸开道口子时候,加入白砂糖,继续翻炒直至糖分全部融入栗子里。再焖至十分钟,待板栗熟透,便可食用。
谢琼暖虽然厨艺不行,但是这道糖炒栗子零嘴儿做法是当年那个东北师傅手把手亲自教,至今难忘。如今她时兴起,动手做起来,也还算有模有样。
待栗子出炉,股浓郁甜香散开,竟然出奇成功。
只见锅里炒出栗子糖分焦化,焦香四溢。栗子呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
刚搬家安置妥当祝明奕,此刻正与小厮绿生晾晒床上被褥。
什没有,如何能缺上这口生食儿,她缺是会做饭人呐!
缺人呐!
任谢琼暖独自在风中凌乱,往后整个落水村村民再看向她眼神,除鄙夷便又添几丝同情。
谢琼暖在这样眼神注视下,对这些乡下人,再也生不起多少恶感。有时候心情好,还冲他们笑笑打声招呼,总归没什恶意,被说道两句于她似乎没多大妨碍。
隔壁小哥儿新家过几日便全部竣工。
忽从隔壁院子中传来股浓郁焦香,香味扑鼻而来,空气中甚至都带着丝甜腻腻糖味儿。
“公子,你有没有闻到什香味儿?”绿生鼻尖微动,深吸口空气中香味儿,边摊开被褥,边疑惑抬头望着隔壁院儿方向问道。
祝眀奕晾晒被褥手顿顿,鼻端传来焦香味儿,让人忽生出几丝甜腻腻感觉。他脸上划过抹异色,很快便消失无踪。薄唇不自觉翘起,瞥眼小厮满脸垂涎表情,轻笑出声:“绿生这是饿?”
绿生脸上囧,呐呐愣半响,公子脸上竟带着半分温柔,那双熠熠生辉星眸似有繁星点缀,他时看呆些。
半响,才回过神儿,红着脸,梗着脖子,结结巴巴回话儿:“不不是村里人不都说隔壁那女君,穷叮当响,连饭也吃不上,今日从她院儿里传来这香味道,奴时时有些好奇。”
谢琼暖没有忘记给人小哥儿乔迁礼物,趁着今儿秋高气爽,万里无云。
她把自个儿院里大锅拿出来,在院子里临时垒个土灶出来。
生火添柴,待火势渐旺,这才把锅架在上面。
崂山上野生板栗,本就个大,谢琼暖用刀把栗子都切个口,放入锅里,加入盐与糖翻炒。
她前世在北方吃过家特别正宗糖炒栗子,那栗子,味道极香。谢琼暖时兴起,便向卖栗子师傅学习几招。
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