齐重焰舀上一碗白米饭，把冬笋炒腊肉端到桌上，试探着夹了一片冬笋放进嘴里：“好吃。”
味道没他想象中那么糟糕，虽然卖相差了点，但咸淡适中，冬笋吸了腊肉的油脂，鲜香混合了咸香与油香，齐重焰一口接一口，吃得盘子和碗都见了底。
“我也要下去吃饭了！”宗继被他馋到，刘旺在楼下唤他吃饭，“我挂了哦。”
“好。”视频挂断，齐重焰打了个饱嗝，揉揉嚼腊肉嚼得酸软的腮帮子。
次日小赵给齐重焰订的餐里面也有一道冬笋炒腊肉，齐重焰尝了口，呵，还没我做的好吃。
总算切好了冬笋，看着大小厚度不一的冬笋片，齐重焰眼里充满了对自己的嫌弃。
冬笋切片，腊肉切片，蒜苗切断，青椒切块。
做好所有准备工作，齐重焰长松了一口气。
接下来洗锅开火，放油，腊肉下锅爆香，热油噼里啪啦地溅开。宗继在屏幕外躲了躲，他自己做菜怎么没觉得这么害怕呢。
总之，这道在齐重焰看来困难程度极高的冬笋炒腊肉，半个多小时后，由宗继指导经他的手做好了。
焰做一个简单的冬笋炒腊肉，几乎没有难度，不用担心齐重焰学不会。
“家里有蒜苗吗？”冬笋和腊肉有了，差点配菜。
“没有，我去超市买。”齐重焰穿上大衣，买回了宗继所说的配菜。
接下来齐重焰要处理食材，他找了个支架把手机架起来，方便宗继视频指导。
“你把冬笋划成两半，然后再切成片，慢一点小心手。”
吃过冬笋，便是
腊肉火候太过，干巴巴的，老抽也没把握住量放多了，白色的笋肉被染得黑不拉几的，青红椒勉强看得出原本的颜色。
这是齐重焰见过的卖相最丑的菜，没有之一。
“第一次能做成这样已经很不错了，没糊。”宗继夸他，“我第一次做菜的时候都炒糊了，你比我厉害。”
宗继第一次做菜的时候多大，七八岁，齐重焰第一次做菜，二十九岁，得亏是宗继，换个人可能还真夸不出口。
“你快尝尝味道怎么样？”宗继比齐重焰还好奇，菜做好了，宗继指导齐重焰用电饭锅煮的饭也好了。
冬笋去壳洗净，脆嫩的笋肉轻易被刀划破，咚的一声，菜刀剁在了案板上。
齐重焰的手拿过摄像机拿过素描笔，拿菜刀还是第一回，他生涩的切菜动作看得宗继心惊肉跳。
“轻一点！”宗继吓得喊了出来，左手做了个形状，“你像我这样把冬笋按着，右手轻轻地切。”
齐重焰收了力度，终于切出了一块一厘米厚的薄片。
姑且称之为薄片吧。
