好
黑鱼汤不需要用太多盐调味，温崇月看着鱼汤煮出奶白色，往里加
切好火腿丝，压味提鲜，这样出来香味厚重不轻浮。
事实也如此，晚饭中，夏皎每
粒味蕾都要被黑鱼汤治愈。温崇月笑着说以前他有个同学喜欢拿鱼汤泡饼和泡米饭，夏皎试下，简直打开新世界大门。不过她在控制碳水摄入，没有吃太多，更多还是直接喝汤，鲜美适中，没有外送里鱼汤那种油腻感。
妙是鱼肉煎味道也好，香煎到金黄，表层咬起来有股特有筋道，中间鱼肉又嫩生生，黑鱼毒刺少，不必担心被卡住，夏皎吃掉两大块鱼肉，剩下吃不下，才全进
抹茶红豆司康
夏皎双手比个大大叉，纠正：“
做饭其实也还可以。”
“是，”温崇月俯身，“是很可以，只是偶尔会犯些无伤大雅小错误。”
夏皎这才满意。
浓白鱼汤诀窍在于煮汤鱼必须得用油煎过，不能用大火，容易煎糊，要用小火，两面都煎透。这步至关重要，鱼肉煎透不透，决定接下来汤汁能不能成奶白色。煎透之后，温崇月只加点料酒进去，煮煮，再放汤锅里，先用大火煮沸，再用小火慢慢地炖。
单单吃鱼汤肯定不成，晚餐注重营养和食材丰富度。尤其是对于夫妻来说，在工作日里，只有晚上下班后这顿饭才能慢悠悠、自在地块吃，地位自然不同。
温崇月买茭白，无锡产茭白最好，又嫩又肥，糯糯香香，方水土养方人，也养方植物，至少别处不如无锡茭白这般嫩生。他买来茭白是种在藕塘里，有些偏扁圆，壳子里面有点毛糙，其他地方茭白大多浑圆、光滑。
温崇月挑茭白时要求高，壳子要水灵灵、淡淡绿色，整根茎要毫无黑点，有黑点就代表老，不够嫩。食材鲜，做法也简单，切成块，放油锅里翻炒，用水淀粉和酱料薄薄勾芡，不过两三分钟，汁水烧干即可出锅。
培根片薄薄，裹着焯水后秋葵，放到平底锅中，中火煎至两面焦黄，盛在瓷白底盘子中，均匀摆成朵花形状，中间放上切好、用糖和果醋凉拌后金瓜丝和海蜇丝，再往煎好培根秋葵卷上撒层奶酪粉。
夏皎认认真真地做大煮干丝，虽然不如国宴上淮扬菜隆重，但她仍旧竭尽全力，每个步骤都力求完美。现在这个季节笋味道不好，不能再用传统冬笋，她就加基围虾和鸡脯肉、干香菇，温崇月没有干扰，偶尔看眼忙碌妻子，笑笑，又低头切火腿丝。
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