晚上住在这里，老人觉浅，温崇月和夏皎没有胡闹，次日中午才回苏州。
周
前
晚上总是显得格外珍贵，南征北战——喔不，关于南方和北方居民友好体质切磋和肉搏较量，结束后，温崇月放好热水让夏皎去洗澡，他开始准备今日晚餐。
先将刚回家就浸泡好花生捞出来，剥掉层红花生衣，和糯米起放搅拌机中打成浆，过滤后，加点糖，小火慢慢炖，边熬煮边搅拌，直到浆汁开始咕咕噜噜冒泡泡，才停下来。
夏皎洗完澡跑出来，花生酪也刚煮好，将花生酪放在桌子上，她边喝，边忍不住凑过去，嗅嗅温崇月：“温崇月。”
“嗯？”温崇月没抬头，“怎
？”
，毕竟苏州和扬州离得也近。
涮锅子里面经典是就是涮羊肉，不过温崇月和父亲说下，温启铭身体未完全痊愈，羊肉属热性，不适合病人吃。今天就准备个中间有插片隔着老式炭火红铜锅，边涮羊肉，另边涮五花。
羊是从内蒙古锡林郭勒盟运过来，阉，割后小公羊肉质嫩，腥膻味儿轻。涮羊肉最好就是羊后脖上块肉，鲜嫩，不柴不腻，其次才是羊臀尖部分，得去筋；最后才是羊前腿，还有羊后腿上“黄瓜条”。
只羊身上，也就这些部位肉适合拿来涮锅子吃，没多少，全被温崇月买回来，请专业师傅切成片，斤肉能切去八十多片肉，又薄又透，美丽如花。
除羊肉和猪五花，还有大白菜，冻豆腐，菠菜，土豆片，酸白菜……
他打算将做花生酪剩下渣拿来加到面里面，摊饼
到家时候，温崇月刚准备好吃涮锅用小料。芝麻酱加点点盐，用凉开水慢慢地和开；腌酿好韭菜花儿，王致和酱豆腐得用汤磨成糊，山东产葱姜蒜切碎成末儿，山西清徐醋，小辣椒现炸出来辣椒油……
满满当当。
也不能光吃涮锅，还有俩凉菜，个松花蛋，个海米拌芹菜，热菜做丝瓜炒鲜核桃仁，用是今年中秋产核桃，个芥蓝炒牛里脊。主食只有芝麻饼，烤得酥香，口下去，烧饼皮酥酥，芝麻沾嘴唇得喷香。
晚餐倒好，吃涮锅和火锅不太样，有个顺序，先涮肉，再涮菜和冻豆腐，最后吃粉丝，红铜火锅中间烧着炭火，锅又高，温崇月担心夏皎吃不惯、烫手——每年吃涮锅子烫伤人不在少数，几次都是捞出来先递给她。夏皎感觉有些不好意思，但餐桌上没有人故意打趣她，她才渐渐地松口气。
晚饭后，还是张云和顺路，送于昙回去。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
