廖初就拿张面皮给她,手把手教她怎放馅,怎收口。
那面皮铺满小姑娘掌心
而食客多,贡献满意值自然也就多。
包子面团昨晚就和好,直放在冰箱低温发酵,这会儿已经涨到两倍大。
取出来苏醒片刻,轻轻扯便露出里面饱满蜂窝状组织。
相较于常温发酵,低温发酵面团会更有韧劲儿点,蒸出来包子也更有层次感。
牛肉锅贴面皮不需要过分发酵,刚才廖初早起锻炼时已经做半烫面,等包完发面包子,锅贴所需面团也就醒好。
廖初回忆起昨晚在育儿群中看到句话:
“儿童早期模仿行为很关键,建议家长适当引导,并给予肯定……”
“嗯,果果很棒。”他过去牵起小朋友手,“准备吃早饭。”
果果跟着他下楼,小短腿儿步步慢慢捣腾,歪歪斜斜小辫子抖抖,随时都有散架可能。
“吃肉肉!循序渐进吃肉肉!”
紧靠廖初自己身兼数职已经不太现实,他决定对外招聘位服务员。
“舅舅早呀!”
小姑娘从对面蹦蹦跳跳过来,半趴在门框边冲他笑。
叮!
你小可爱突然上线。
每天查看自己还能活多久,着实是件既诡异又有成就感事。
关注资产增长不算什,但关注寿命增长……
世上只此家,别无分号。
现在廖初已经养成每天早上记录习惯:
1年5个月7天又天4小时,很好,新天,新高度。
对廖初而言,时间比什都宝贵。
这安排,分秒都不会浪费。
见果果目不转睛地盯着自己包包子手看,廖初问道:“想试试?”
果果用力点头。
看上去好好玩。
小孩儿真挺执着,人家医生只说那遍就记住。
今天早上他准备做包子系列。
共三种馅料,香菇青菜包、豆角肉包,还有样包子近亲:牛肉锅贴。
配饮品是五谷豆浆。
荤素搭配,可抓取更多受众群体。
“果果早。”
廖初合上笔记本,眼就看见她小辫子。
歪歪斜斜,皮筋根部更是乱作团,也不知搅多少根头发进去。
“果果自己扎辫子!”
小姑娘很兴奋地向廖初展示自己成果,显得特别骄傲。
现在餐馆逐渐步入正轨,随着顾客增多,每天收入满意值也直线上升。
昨天更是直接突破三位数,口气续命三天多。
天,三天,个月,三个月,年……
长命百岁不是梦。
客人增多后也带来个问题:
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