老滋味餐厅就像
座风雨中飘摇
老房子，能撑多久，谁也不知道。
要是这小子能顶起事儿来就好
……
想到这里，胡总厨又忍不住在心里叹气。
年轻，太年轻。
时间不够。
这小子天分惊人，基本功也扎实。
难得有悟性，触类旁通。
就算以前没接触过，只要自己偶然提句、给个眼神，不用再过第二遍，他就都牢牢记住。
才来没多久呢，处理食材干脆利索劲儿就能压倒老员工。
老爷子意思，他不是没看出来。
他成长环境中，没人有什
耐心，所以他也就习惯不主动发问。
胡总厨斜他眼，手指在方向盘上敲敲。
除过年那几天，京城从来就没有交通不拥堵时候。
回老滋味餐厅路上，毫不意外堵车。
廖初正把今天事儿在脑子里遍遍回放，细细琢磨着，看能不能品出点别味儿来，就听胡总厨忽然轻声道：“创业容易，守业难，小子，你要学还多着呢。”
，边走边指着这边，气愤道：“同志，就是那边那家店弄虚作假，太坑人！”
小贩脸上僵，还没等说话，胡总厨就麻溜带着廖初走。
廖初被这系列骚操作弄得脑袋瓜子嗡嗡作响，好像明白什，又好像什都没明白。
听胡总厨语气，他应该早就知道这个小贩习惯弄虚作假，可为什采购之前没提醒自己呢？
这是考验吗？
哪怕他资历再厚点，或者干脆早来几天也好啊……
不过，总还有点希望。
那些掐尖
在老滋味餐厅做这多年，他本也攒够，再过两年也就该退位让贤。
或是干脆提前退休，或是自己另起炉灶……
可他走，剩下人就都不跟老爷子条心。
或许没有反对，但墙头草太多，总不是什好事。
老爷子年纪大，少东家野心勃勃，眼比天高，本事比纸薄……
廖初愣，总觉得他话里有话，可对方却死活不肯往下说。
他就是个打工，关创业、守业什事儿呢？
回到老滋味餐厅后，廖初重新把那批螃蟹搬下去清洗处理。
胡总厨就默默地跟在后面看，也不多话，偶尔指点两句。
边看，他边在心里感慨：老爷子眼光太毒。
如果是，为什又故意说那番话给自己听？
小贩他爹老顾客被他弄走……
不知是不是故意？这话听起来总好像有另种含义。
他试探着看向胡总厨，胡总厨却不说话，只是安静地开车。
廖初张张嘴，没做声。
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