“快收摊儿。”张放远从案板上丢出根猪蹄儿:“还剩这个,娘子要话实惠拿走。”
摆几日摊儿,张放远也会小做生意。
妇人看着猪蹄儿连着猪蹄膀在,要肉也有肉,这趟要去乡下走亲戚,原该是买方肥厚肉去比较恰当,但既是这猪蹄便宜卖,孩子又爱啃骨头,挑拣会儿还是让屠
“那可极好,夏时天儿热定然前来……”
砰声闷响,张放远提刀把大腿骨砸个半碎,妇人个哆嗦,话锋转:“买肉。”
“行!”
张放远把妇人要肉全数装好递给人,妇人看着张放远单手拎着大包猪肉排骨还以为很轻,接过来登时沉差点砸案板上,好在是眼疾手快给抱住。
她笑呵呵同张放远招呼声,施施然扭着腰出去。
好精瘦那是富贵人家,而往往这样人家都不如何消遣猪肉,往那羊肉鹿肉里挑呢。
“猪肋骨呢?”
“骨头您拿十五文便是。”
妇人埋着头翻看案板上排骨,道:“妇道人家气力小,你这儿能帮剁不?”
“小事儿,保管给你剁妥当。”
“哟,曾寡妇今日买这多肉,当真是过年舍得。”
妇人前脚走,后脚便有人打趣起来。张放远没理会,只将收到及十文钱丢到钱盒里。
年末和年初这段日子老百姓都舍得花钱,张放远没赶上年末,好在是赶上年初。像是年末话,村户人家般是养猪,自家就有肉吃,但是城里人家地域限制,想吃肉全靠在市场上来买,再者年初走亲访友,买方上好肉送亲戚,那也是很拿得出手。
虽是新摊儿初摆,但是借着人流大,他生意也还不错,三五日宰这头肥猪就已经卖差不多。
“你这摊子上都没什肉啊。”
妇人又道:“那能不能再送个猪大骨?敲碎拿回去也能给小孙孙熬个猪骨粥,小孩儿吃才长得壮高,跟小伙子你样咧~”
张放远无奈:“成,看您是头个客,给大娘拿根。”
言罢,他不给妇人再反悔时间,麻利就取肉上秤,挽起袖子浅磨下大刀,哐哐哐几下,截肋骨就整齐划变成容易烹煮小方块儿。
妇人看着厚实冬衣下匀称修长又结实小臂,握刀时鼓起青筋,眼睛都看直溜儿:“小伙子,你这身子……刀法可真好啊!夏时还在此处继续摆摊儿不?”
张放远不知刀法跟季节有什勾连,妇人虽有些神色不对劲,不过他觉得颇有能发展为老顾客可能,热情道:“这是自然。”
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