历史

第39章(1 / 5)

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“欸,不敢当,全靠同行衬托罢。”

乔鹤枝被他逗笑不停,过会儿又道:“眼下天气也暖和起来这阵子忙着宅子里下人衣物用度事情,倒是有些落下外头。铺子那头来人回禀,说这几日已经来好几拨雇农打听种子和农具事情。”

方俞砸吧下嘴:“眼下尚未到播种季节,不过是晴朗两日,雇农也不怕种子下地早倒春寒把种子冻坏。”

乔鹤枝夹筷子菜到方俞碗里,柔声道:“今日也去铺子,正巧碰见雇农,倒是也未明着说要种子和农具,说是正好赶集就顺道来问问看什时候下发种子,到时候也好早些准备叫上家中人口来领。”

“都是

方俞回到宅子才拆看吴树游送竹篾盒,拆开发现东西虽然不是特别多,但样数却不少,有腊肉香肠,还有腊鸡辣鸭以及些像是猪腰猪肚等腊味,似是用柏枝熏烤,闻着味道特别浓郁。

腊味虽香,但挂在灶上熏烤股油黑色,也有农家喜爱熏过后埋在灰里保存,但左右是逃不过难清洗打理命,可吴树游送腊味儿很有心提前就已经洗刷干净,可谓是去个大麻烦。

不用洗刷,腊味在烹煮上就用不多少细碎功夫,清洗后或煮、或蒸都好吃。方俞惦记腊肉汤煮青菜沾辣碟,于是乔鹤枝便取两条腊肉煮汤炖菜,别就放进蒸笼里用做蒸,其中蒸出腊汁还能就着切三线儿腊肉炒个青葱,入味又香。

夜里,可谓是做顿十足农家菜吃。

方俞记得尚且是十几岁时候在外婆老家乡下吃过这顿丰盛腊味,那番滋味可谓是让人魂牵梦绕,后头他也爱买些腊味在家中做炖菜,可惜外头卖始终是不如外婆老家乡下养猪自熏腊味吃着香。

许是市场上卖确实是少些精细活儿,也可能是吃股情怀,不过方俞今日吃着吴家腊味,那咸而适中,缠绕唇齿香味很是有年少时尝到滋味,到底还是精耕细作味道好。

锅子炖腊肉能香出去大老远……

乔鹤枝也少有吃这些,且吴家腊味熏制确实是好,今日也多动几下筷子:“见这些在乡野都是稀罕物,主君是给同窗多大恩惠才送这多东西。”

“不过是素日里点拨二文章,也推拒,他非不答应。”方俞也是晓得农户吃顿肉都舍不得,下子送这些腊味出手,也实在是大方:“改明儿再回赠本素日里笔记给他好。”

乔鹤枝笑道:“主君如今课业这般好,都能指点同窗?”

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