严栩原本更倾向于开饭店，但眼下
条件不允许。这几天他没开店做生意，每天
早就来商业街晃悠，饿
就在街上找家店吃饭，目是做番市场调查。
这条街上餐饮店不少，属饭店最多，但生意较好都是那些规模比较大店铺，适合多人聚餐、聚会。
资金决定严栩只能开家小饭店，虽然也能在夹缝中生存，但需要耗费更多人力物力，思来想去还是开饺子馆更加保险、稳妥。他和池烨都还年轻，步个脚印踏实赚钱，以后再开饭店也不迟。
茶餐厅面积很适合拿来开饺子馆，而且店内原本硬装都不用拆，到时只需稍加改动就行，能省不少钱。
严栩在心里精打细算，其实店铺装修钱已经划拉出来，且绰绰有余，但因为那里面有池烨血汗钱，他要更加小心翼翼。
租。”
池烨抓抓头发，为自己迫切感到不好意思：“好，那再等等。”
两人下楼，池烨掌着严栩后脑勺，亲吻他额头，说：“晚安，小栩。”
严栩蹭他下巴下冒出胡茬，同他告别：“哥，晚安。”
孟姐做事雷厉风行，两天之后便带来好消息，说有三家店铺在转租，位置都不错，让严栩有空去看看。
看完商铺第二天，严栩就和茶餐厅老板签订店铺转让合同，对方会在二十天内搬走清空。
店铺租好之后租房子事也得赶快搞定，这天下雨，池烨不上工，严栩和他到商业街附近找番，相中套室厅整租房。
价格有点贵，但客厅和卧室都很大，还有个宽敞阳台。严栩喜欢这个封闭阳台，可以让饺子玩耍又不用担心有危险，当下就付定金。
租店铺和租房两件最为紧要事情搞定，剩下便只剩买房事，这事不急于时，
当天晚上，严栩就和池烨去孟姐那，为避免不必要麻烦，他介绍说池烨是好朋友，两人打算合伙开店。
孟姐没有多想，不住地说“合伙好，风险小”，背地里却把严栩拉到角落，跟他说虽然池烨看着老实巴交，但防人之心不可无，平时要多长几个心眼。
严栩笑笑，不住点头：“
定不会吃亏。”
三家店铺走遍，严栩都挺满意，其中有两家是鞋服店，和孟姐店铺样大，因经营不善要转让。另外家店是由个商铺分割成两间其中间，开是家港式茶餐厅，在这条街上有点“水土不服”，老板只能选择转让止损。
看完店铺回到孟姐店里，严栩和池烨、孟姐商量很久，最后决定就租那间小商铺重开饺子馆。
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