林瑾瑜闻言，乖乖出去准备东西，小堂哥看张信礼
眼神如看老师傅
般，心道：还有这手，真没看出来，本来以为就会炒点现成家常菜，没想到大菜也会，看来这小子也不是身无所长。
“牛啊，技术高超，”许钊边看杀鸡边吃饭，吃得居然还挺香：“你都不晕血啊，可以去菜市场卖鸡
。”
张信礼道：“你才去卖鸡。”
林瑾瑜照他吩咐准备完东西，但没去吃饭，反而又折回来。在许钊与小堂哥注视下，他言不发拿淋浴喷头，调到热水，试好水温后默默去给给张信礼冲手上沾鸡血，然后又堪称无微不至地拿毛巾给他擦干。
整个过程里，张信礼直低头注视着他。
道：“你们吃你们。”
“那
们可就不客气啊，”许钊从不是虚与委蛇人，说不客气就真不客气地开吃：“鲸鱼，你也来吃啊，别盯着他，天天看还看不够啊，整得跟要盯个窟窿出来似。”
林瑾瑜言不发，进去，问张信礼：“然后？”
“倒桶里，”张信礼道：“再拿个碗过来，大，先放血。”
“你别弄得待会儿整个屋子全是鸡血，”小堂哥显然对他不大放心，张信礼在他心里本来完全不咋，性格也不行，本事也没有，现在经过这
多天相处……嗯……对他堂弟还行，挺有耐心，除此之外没，没什本事：“说……千万别……”
“嘶，牙疼，”许钊手上还拿着碗，他用粘着饭粒筷子指着这对狗男男，大声呵斥道：“停止！命令你们立刻给停止！”
切忙完，众人重
许钊夹满满碗菜，跑过去看热闹，客厅霎时间只剩小堂哥个，他独自待着没意思，踌躇片刻也跟过去。
桶里开水蒸腾着热气，张信礼扭过鸡脖子，弄点水拔下小片毛后刀剌口，手法之利索颇有点杀鸡如麻刺客风范，小堂哥不是很常见这种杀鸡宰猪时放血血腥场面，忍不住退远点。
只见张信礼拔毛、开膛、处理内脏行云流水，从头到尾不带丝停顿，整个当代庖丁，三下五除二就把什都给弄好。
“柜子里有八角和桂皮，碗里泡重阳菌，你去拿下，”张信礼熟门熟路道：“淋下拿过去炖。”
他本来是不会煲汤，四川菜只要带水都可以叫汤菜，林瑾瑜不喜欢喝那种下锅十几分钟甚至几分钟就可以出锅汤，他觉得那不叫汤，他印象里“汤”得是老火汤那种，细炖慢熬，清淡有滋味，张信礼发现之后便跟他家负责做饭阿姨学，学到今天差不多出师。
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