一扫，就把刚扑跳起来的狗崽四仰八叉扫在了地上，然后起身重新找了个地儿躺下。
厨房里，陆谷揭开酒坛上的红布包，青螺泡了有个十八九上了，打开一看果然，红色的螺肉浮在上面，坛口小只能往出倒，他拿了灶上用的木盆。
上次摸了不少青螺，好在买了两坛酒，不然一坛不怎么够用，泡螺之前酒还给沈玄青留了些出来，这次上山又买了一坛五斤的。
倒完后酒坛里还留有青螺壳的粉末渣子，比起别的螺，这种薄壳青螺是十分奇妙的，吐几天沙洗一洗直接泡进酒里，螺壳自己就消了，红色螺肉分离出来，只需一炒就能吃。
陆谷只倒了一坛，剩下那坛用酒泡着不会坏，回头给家里带下去。他把螺肉跟上面那层还算清的酒舀出来，秋辣子跟煮黄豆昨天卫兰香都给他备好了，今日上来只管炒。
秋辣子有几个绿的，他都切了，跟红辣子配一块儿好看，再加上黄豆，油一烧开就陆续下了锅。
他们家秋辣子栽的不多，所以跟村里人讨换了些，这辣子不是很辣，待出锅的时候往上撒一把绿色的秋菜碎，红的黄的绿的，看着还挺漂亮，红螺肉入了味，吃起来鲜而微辣，又有酒香，倒真是道下酒的好菜。
