两人轮流去洗澡,吹干头发换过衣服,牛肉也就炖得差不多。
宋然找个盘子,拿筷子将里面牛肉块块夹出来,牛肉炖得软烂,连着细小筋,色泽深厚,看着就很有食欲,他见沈闻飞直在盯着盘子里肉,夹块递到沈闻飞唇边,“尝尝。”
沈闻飞口咬住,把牛肉吃进去,咸香味在口齿中弥漫开来,带着微微辣,轻轻咬,肉块就在嘴里化开,能再次尝到宋然手艺,沈闻飞有种宝物失而复得愉悦,语气都显得轻快些,“很好吃。”
宋然满足地弯弯眼睛,他把牛肉放在餐桌上晾凉,准备收进冰箱。
“剩下汤汁可以顺便卤点鸡蛋。”宋然打开冰箱,拿出五颗鸡蛋洗干净丢进锅里,有点遗憾道,“早知道把店里莲藕也拿过来起。”
不大小屋里有肉香味弥漫。
宋然站在旁教沈闻飞怎卤牛肉,让他自己在家时候拌着面吃。
切成块牛腱子肉已经在冷水里浸泡过两个小时,冷水下锅焯水,后加料酒姜片和桂皮。
“热水开,就把牛肉放锅里,你不能吃辣,就放少点辣椒。”
宋然边说着边把材料往锅里放,两勺老抽耗油料酒、四勺生抽、小把冰糖和白胡椒粉,加盐后再加热水没过牛肉。
沈闻飞站在餐桌旁,看着满盘肉,鬼使神差地拿筷子又夹块放进嘴里,宋然正好转身,他也不为自己这种偷吃行为感到不好意思,反而夹着肉朝宋然抬抬下巴。
宋然会意走过去,正想接过他手里筷子,沈闻飞却不让,把肉块抵在他唇上给他喂食,宋然愣下,微红着脸接受沈闻飞投喂。
很快就到睡觉时间,宋然睡眠很规律,每天都是十点睡七点醒,他跟沈闻飞道声晚安,沈闻飞窝在沙发上,高挑身躯有种无处安放感觉。
客厅闷热,只有台小风扇,晚上睡觉宋然会特地打开小半个房门,让空调冷气跑出去,但也因此更能听见客厅动静。
沈闻飞已经在沙发上睡十来天,他们两个自那天
“先煮十分钟,再开小火慢慢熬个半小时就可以吃。”
宋然把砂锅盖子盖上,怕水溢出来,特地留条小缝出水蒸气。
沈闻飞直在旁边看着,等所有程序都走完遍,才说,“你以前每天都花这多时间给做饭吗?”
“也不是每天都这麻烦,”宋然不好意思地笑笑,“不是什难事。”
他这些年精力都花在捣鼓吃上面,这些对他而言已经是家常便饭事情,算不上费工夫。
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