见颜惜宁盯着自己,姬松有些诧异:“怎?”
颜惜宁笑道:“在等松茸。”
姬松愣下:“嗯?”
颜惜宁没憋住笑:“说是松茸菌,看到这些蘑菇吗?这种蘑菇叫松茸。”
姬松:……
。”
蘸料有两种,种是蒜泥油碟,种是辣椒干碟。浸在香油中蒜泥色泽金黄,配上细碎碧绿香菜碎,香味直冲天灵盖。辣椒干碟色彩鲜艳,凑近闻又麻又辣,是严柯他们吃习惯干碟。
侍卫们夹起肉片在油碟中滚圈后塞进口中,滚烫肉片遇到油碟被快速降温,吃进口中不冷不热。肉片虽然只是简单在锅中打个滚,却充分沾染辣锅滋味。绵密麻辣刺激着众人口舌,肉片尚未滑入肠胃,大家鼻尖已经渗出汗珠。
辣而不燥,肥而不腻,加上蒜泥油碟恰到好处点缀,众人味觉被充分激发。他们从没品尝过如此复杂刺激又鲜美味道,回过神来侍卫们纷纷夹起面前肉片放在辣锅中汆烫起来。
好吃!没想到王妃做这种麻辣锅子不比他们吃涮肉锅逊色。严柯赞不绝口,他被辣锅彻底征服:“王妃,您做火锅好吃,这是什火锅?”
他想起来,曾经颜惜宁唤他姬松茸来着,难道那时候阿宁就已经想到这种蘑菇?算只要阿宁喜欢,他多个外号又何妨?
锅中食材五花八门,每个人都有自己心仪美味。比如严柯,他是标准食肉动物,他最喜欢半肥半瘦牛肉,姬松喜欢则是脆嫩藕片和笋片。白陶喜欢东西就比较怪,他喜欢马场附近产出种名为“噎死牛”山芋。
姬松吃片刻后出身汗,他将外衫脱下:“原以为火锅只有
颜惜宁将需要长时间炖煮东西下到两边汤锅中:“这是麻辣锅,这边是鸡汤锅,姑且叫它鸳鸯锅吧。”
马场没有能同时注入两种汤底鸳鸯锅,他只能自制。好在大家并没有计较这个问题,吃得都很欢乐。
颜惜宁最喜欢吃火锅时候汆烫毛肚黄喉这种口感脆嫩食材,然而条件有限,他没能找到合适食材。不过没关系,只要大家喜欢火锅味道,不愁将来没有火锅吃。
比起吃麻辣锅,颜惜宁更期待清汤锅中炖煮福袋和松茸。看着外圈灰黑内里洁白松茸片在鸡汤中沉浮,颜惜宁不由得看向姬松。
姬松正美滋滋品尝着辣锅,他发现颜惜宁很会挑选食材,放进辣锅中东西都异常美味。无论是鲜红牛肉,还是小巧圆润面筋球,每种口感和味道都无可挑剔。
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