羊肉极嫩口下去肉汁四溢,恰到好处咸味让肉鲜味得到最大释放。带着烟火气息羊肉安抚舌尖同时也抚慰肠胃勾起馋虫,让人吃口还想着下口。颜惜宁赞不绝口:“好吃,又鲜又嫩!”
得到颜惜宁肯定,姬松才放下心来,他笑道:“平日都是你为做吃,这还是你第次品尝到手艺。等到凉州,再请你好好吃顿烤肉。”
颜惜宁心满意足:“已经很好,真很好吃。”说着他看向姬松:“快趁热吃,烤肉凉味道就变。”
姬松笑吟吟捏起串羊肉串:“好。”今日肉串分外美味,姬松很满意。
第把羊肉串很快就被颜惜宁他们瓜分完,有姬松指点,王文越和叶林峯都找根木头亲自烤肉去。
层黑色油渍。
等面肉烤好后,姬松将木头掉个方向,让剩下羊肉继续烘烤。几次翻面下来,羊肉吱吱冒油,肉块在热力烘烤下似乎在跳动,没会儿鲜香味就飘出来。
羊肉新鲜,作料只要撮盐调味就行。等羊肉中羊油缩小两圈后,姬松捏起细盐在羊肉串上洒层。
同样是烤羊肉,其他篝火旁边侍卫们赤着膀子满头汗水。而姬松裹得严严实实,他淡定从容不见丝慌乱。
看着气定神闲烤肉姬松,不只是颜惜宁看呆,旁边王文越和叶林峯也呆。王文越眼神复杂,他发现王爷无论在哪方面都吊打他,这个认知让他心情无比沉重同时又有些莫名安心:阿宁跟着王爷总算苦尽甘来过上好日子。
连吃好几根羊肉串后,颜惜宁有些腻。他想烤素菜,可是素菜插在木头上不太方便上蒜蓉酱。于是想想后,他从车上拿出个破旧汤婆子:“容川,能夹点炭火到
叶林峯首先忍不住,他抽抽鼻子:“真香啊,这羊肉真得劲。”不愧是太子送羊,品质就是好。般羊要到秋冬季节才肥美,而这两只羊无论是大小还是肥瘦程度都恰到好处。
姬松抬眼看看眼巴巴看向他众人,他唇角挑起笑意:“再等会儿就好。”
说完这话没多久,羊肉就熟。姬松用帕子裹着铁签子,他将大把羊肉收起放在边盘子里:“好。”
说着他先拿起根羊肉串递给颜惜宁:“阿宁,你尝尝味道怎样?”
姬松有些忐忑,他上次烤肉是几年前事,不知道自己手艺有没有退步。颜惜宁期待地接过肉串,他小心吹吹肉,然后横过铁签将最前段羊肉撸到口中。
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