没多久,刀鱼馄饨就上桌了。每只大碗里都有十二只胖鼓鼓圆嘟嘟的馄饨,微微透明的皮子中隐约透出白色的鱼肉馅儿,还没入口就能闻到诱人的鲜香味。
馄饨汤泛着油花,点缀在其中的葱段翠绿,汤中竟然还漂浮着细细的肉沫。简简单单一碗馄饨,卖相比临仙楼的还好。
池砚迫不及待的吞了一只馄饨,赞不绝口道:“好鲜!比临仙楼的还要好吃。”皮子爽滑馅儿鲜香,一口下去汁水丰盈,鲜味直冲天灵盖。不愧是小栖找到的地方,真是来对了。
宁知也给出了肯定的回答:“神仙味道!店家,再来两碗馄饨!”可恶,身为福临镇的人,他怎么现在才发现这道美味?
刀鱼馄饨冲淡了宁知的愁绪,小少年肉眼可见地活泼了起来,眼中的光彩又回来了。宁知美滋滋道:“一会儿我要打包几分馄饨回去,让我阿娘和兄长他们尝尝。”
底是什么样的美味能让他惦记?
正说着,无栖的脚步停了下来,他抬起手指向了小巷深处:“喏,就在那里。”
众人循着无栖指的方向看去,只见小巷口有一对老夫妻正在简易的餐车后方忙碌。餐车用了有些年头,连招牌都被蒸汽熏成了暗色。
楚十八看着招牌悠悠读道:“刀鱼馄饨——十八文——”
好家伙,他们横穿福临镇南北,只是为了一碗刀鱼馄饨?宁知有些不解:“这……临仙楼不是有吗?”
老翁笑道:“感谢城里的仙长啊,要不是他们,春日的刀鱼和秧草存不到现在。”
每年春天刀鱼最肥美的时候,老两口便会去码头买下新鲜刀鱼,细细将鱼身上的肉刮下做成鱼茸,辅以春天的秧草和肥瘦得当的肉沫,才能调配出这一碗鲜美。
原本这是只有春季才
福临镇不仅靠海,镇外就有江河,一年四季镇上水产不断。刀鱼味道是鲜美,只是它的刺太多了,而且现在并不是刀鱼最肥美的季节,因此并没有多少人品尝。
无栖眉眼弯弯:“来都来了,尝一尝嘛。”
餐车后方的小巷子里面放了几张小方桌,众人将两张桌子拼凑在一起坐下。大家一边闲聊,一边等着店家现包馄饨。
只见老妪从餐车下拖出一盒粉嫩的馅儿,巴掌大的馄饨皮沾着细细的面粉薄可透光。老妪熟练的夹起一团馅儿放在皮子上,筷子一搅手一捏,一枚圆鼓鼓的的胖馄饨就出现在干净的盒子中。
老街的时光过得格外悠长,老妪不紧不慢地包着馄饨,老翁在一边为煮馄饨做准备。老两口用福临镇的方言小声交谈着,轻言细语之间,众人心中的烦闷竟然不知不觉间消散了。