叶缓归皱着眉百思不得其解:“直以为盏茶等于五分钟,炷香等于刻钟来着……”
这个问题困扰叶缓归好久,为此他特意在家点过香。他家香烧完柱大概需要十五分钟。可是盏茶到底多久,他就抓瞎
不等谭渡之看清,他又将长条盘成个圆。经过擀面杖两次辊压之后,不太规则圆就成块比脸还要大厚薄均匀饼,从皮子上就能隐约看到内里裹着馅料颜色和形状。
叶缓归升起灶膛中火,刚刚舀猪油时,小锅底部还留些底油,现在用来烙饼再好不过!
饼子沿着锅边滑到锅底,锅中传来煎制食物特有滋滋声。叶缓归手举着勺子手叉着腰:“呀,这个饼看就好吃!”
叶缓归这时候想到件重要事:“老谭,问你件事。”
谭渡之应声:“嗯。”他眼神微暗,要来吗?趁着自己松懈时候问鸿蒙珠情况。
他嘴里:“见者有份。”
叼着油渣谭渡之:……
油渣切碎之后,他又从储物袋中取出小把小香葱。香葱不足尺长根部带着根沾着泥土,嫩生生非常新鲜。只要摘掉根部稍稍冲洗,上面连黄叶子都没有。
带着水珠香葱很快在砧板上变成葱花。叶缓归点都不怜香惜玉,他提着砧板就将葱花倒入装着油渣碎末碗里。
等他在碗中加入盐和胡椒粉再将油渣和葱花搅合在起后,准备工作就做差不多。
叶缓归想想:“你们是怎计时?”
谭渡之愣:“???”
叶缓归补充说明道:“你看啊,修真界人动不动就说炷香,盏茶,弹指……那炷香是多久呢?香该多长?喝茶话,盏茶是细细喝还是口喝?是夏天喝还是冬天喝?”
谭渡之:……
竟然奇迹般被问住,谭真人有生之年第次傻。
这时候他取出碗中面团,只见他三两下就将面团滚成长条揪成差不多大小四个面剂子。揪下来面剂子在他手心中滚成圆球,每个都有大半个巴掌大。
这时候他又开始翻储物袋,在谭渡之好奇眼神中,他抽出根尺长擀面杖。
谭渡之服气,他怀疑叶缓归储物袋里面什都有。
圆溜溜面团很快被擀面杖擀成薄薄面皮,展开之后能覆盖大半张砧板。叶缓归在面皮上抹厚厚层葱花油渣:“多放点馅儿,味道才香!”
面皮上铺满馅儿之后,他卷起饼皮边往另边滚,面皮很快成条裹着馅儿长条。
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