谭渡之果然吃三大碗饭,看着叶缓归吃
半碗饭后,他将剩下
汤全部喝
。
福伯喝点青梅酒后哼起
小调,他端着酒杯坐在
谭渡之床前开始唠嗑:“小谭啊,
跟你说,小叶子是个好孩子啊!以前过
太苦啦!你以后要善待他啊!”
叶缓归个头两个大,他对着谭渡之抱歉
笑笑:“福伯喝多
话就特别多。”
谭渡之温声道:“无碍,
叶缓归明白他意思,他笑着夹
个丸子到自己嘴里。嚼
嚼之后他眉开眼笑:“真好吃啊!”
谭渡之颔首:“是啊,从没想到肉能这
嫩。”
叶缓归又夹个丸子递到他唇边:“你要是喜欢,咱家鸡毛菜多着呢,什
时候都可以吃。”
谭渡之边嚼着丸子
边点头:“嗯!”
吃几个丸子之后,叶缓归夹起
团鸡毛菜:“刚出来
小青菜最嫩最好吃,你尝尝?”
不着,这不是折磨人吗?!
谭渡之舒口气:“
从来不知道,青菜丸子汤这
好喝。”
叶缓归用筷子夹起碗中肉丸子递到谭渡之唇边:“嗨,好喝是因为加
肉
呀,要是单用青菜煮汤,味道总会差
点
。”
谭渡之口将丸子包在
嘴里,舌头轻轻
抿,肉丸子竟然在口中化开
!浓郁
肉香在口中扩散,舌尖和牙齿又能很明显
感觉到肉粒
存在,嚼
嚼后肉粒非常软嫩。
正好口大小
肉丸子
丝腥味都没有,尝到口中又鲜又嫩。难怪汤会那
鲜美,确实沾
丸子
光!
谭渡之尝口之后眉头微微挑起:“好嫩。”
就像叶缓归说那样,刚冒出来
小青菜特别嫩,稍稍
煮就软烂
。
般青菜
纤维粗糙嚼不烂,鸡毛菜完全没这种困扰。
沾染肉香
小青菜鲜嫩多汁,
点都不比肉逊色!
谭渡之可以断言,用小青菜丸子汤拌饭,他可以吃三大碗。
72.按摩
谭渡之惊叹道:“好嫩丸子,怎
做
?”
叶缓归有诀窍:“嘿,先把肉剁成肉蓉,然后加入葱姜酒去腥味,调味之后搅打上劲。想要丸子嫩,定要注意火候。锅里
水不要烧开,将做好
丸子
个个
下进去定型。等丸子外皮变色定型之后啊就可以开火煮啦,只要煮到丸子飘起来就能下青菜
。时间不能太长,肉熟
就好,不然丸子会变老
!”
谭渡之聚精会神听着:“好像不是很复杂。”
叶缓归又给他夹个肉丸子:“是呀,不复杂。比起炸
肉丸子简单多啦!”
谭渡之咽下口中丸子之后看向叶缓归:“
吃
两个
,该你
。”
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