就算温如玉像老谭样能吃,光两吃这两团牛肉也应该能吃饱
。更何况他
锅里还煮着半扇排骨,
定没问题
!
将配菜放在碗柜中后,叶缓归取出小炉子,他准备炒麻辣锅底
!鸳鸯锅没有辣锅是没有灵魂
。
凭着脑海中记忆,他准备
大堆
香料和辣椒。什
葱姜蒜啦,什
酒酿豆瓣酱干花椒啦……乱七八糟
东西摆
餐桌,其中最显眼
就是
大碗凝成乳白色块
牛油和
大碗红彤彤
干辣椒。
这是他从福袋中牛肉上剥下来
牛油,花
不少功夫才练成
这碗牛油。
干辣椒不能直接使用,需要加水煮会儿后捞起来放凉后剁成碎末。其实用新鲜辣椒剁碎也会同样
好吃,但是这会儿菜地中
辣椒苗还没有筷子高,想要新鲜辣椒,至少还要等
个月。
从柜子里面翻出氽烫好山笋条出来,菜地里
鸡毛菜正当时……
就这样靠着他七拼八凑,竟然凑齐六种蔬菜。他将摘回来
蔬菜
样
样
洗干净
码在
筲箕中,青
白
色彩分明又鲜又嫩。
边
大锅中正炖煮着排骨汤,
阵阵排骨
鲜香味道时不时
飘
出来。
火锅要好吃,锅底非常重要。叶缓归已经想好,他准备做骨汤和辣汤鸳鸯锅。
光有蔬菜火锅吃起来是没有灵魂
,因此叶缓归正在准备今天氽烫火锅用
荤菜。
叶缓归藏私心,他还记恨着温如玉欺负
鸭鸭和招财
事,今天
辣椒比之前都要多。整整
大碗辣椒倒入小锅中,叶缓归眼睛都被染成
红色。
正当叶缓归蹲在小炉子前煮辣椒时候,温如玉从房间中晃荡出来
:“哟?小叶子在忙呢?”
叶缓归头抬,说真
他还不是很习惯家里多
个人,尤其是刚刚还给予
他足够
相比于素菜,今天荤菜种类就比较少
。叶缓归切
卤好
虎肉虎肠,这两样只要放在锅里稍稍氽烫就可以吃
。
除虎肉虎肠,叶缓归能拿出来
只有牛肉
。前两天买
福袋里面有
块啃得坑坑洼洼
牛肉,他收拾
下,得到
些牛油以及两团非常好看
叫不出名字来
肉块。
这两块牛肉靠近牛肩胛骨,切开之后肉上有大理石
样
纹路。鲜红色
牛肉上,白色
脂肪像雪花
样
散开,用手
摸光滑细腻。这样
牛肉用来烫火锅再好不过
!
就凭着这两块牛肉,叶缓归都觉得没必要切其他肉
!
两团牛肉被他切成铜钱厚度
薄片,提起来
看都能透光。他将牛肉片
片片
放在大盘子中,两团牛肉切
满满
五盘子!
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