叶缓归和谭渡之两坐在桌子旁边品尝着酥脆
薯片，两人心满意足挑挑拣拣：“这
片好大！”“这片好圆！”
果然，好东西要有人分享味道才美！以前他炸薯片怎
不过他有妙招，只见他将窗台上刨子递
个给谭渡之：“用这个刨子刨出来土豆，又薄又均匀。”
说着他做个示范，只见他拿起刨子在土豆上刨下，片薄薄土豆片就落到他早就准备好木盆中。木盆中放着大半盆清水，土豆片落进去也不见变色。
谭渡之拿着刨子看看：“这东西好精巧！”除去皮，竟然还有这种妙用！
半箩筐土豆，看起来多，可实际上两个人动手，不用半个时辰就刨好。
叶缓归将刨好土豆片清洗三次后放到边滤水，他在大锅中煮大半锅水，里面还放上两勺盐。
叶缓归嘿嘿笑：“
好久没吃薯片，反正下午没事，们炸薯片吃吧！”
他家土豆收获之后还没怎能吃，正好家里有三个人，不如做点小零食吧！
谭渡之点点头：“好。”
午饭之后，谭渡之拉着温如玉说会儿话。叶缓归则在收拾碗筷，等他收拾好之后，发现温如玉不见。
他以为温如玉回去睡觉去，不过他也没指望温如玉能做什
事。
等水开之后，他将土豆片分成两锅丢进去煮起来。主要煮到土豆片微微透明就可以捞出来过凉水。
过完凉水土豆片滤干水分之后就可以下油锅！
叶缓归手叉着腰手拿着笊篱，他轻轻用笊篱推着在油锅中吱吱作响薯片们。薯片入锅时候还是片片透明小可爱，随着水份被炸干，它们身上出现个个鼓起泡，身体也变得蓬松胀大。
等到土豆片变得两面金黄，笊篱推它们发出沙沙脆响时，薯片就炸好。
半箩筐土豆，能炸最少箩筐薯片。刚出锅薯片焦香酥脆，撒上细盐或者辣椒面花椒面，那味道简直。
谭渡之打开储物袋，他问叶缓归：“需要多少土豆？个头大还是小？”
叶缓归想想：“先……做个半箩筐吧！大小倒是无所谓。”
梅雨之前，叶缓归家土豆成熟。光是两个拳头大土豆，他就收获三箩筐，更别说那些拳头大鸡蛋大。
新鲜土豆很好去皮，在谭渡之帮助下，土豆很快就脱去外皮。
想要做薯片有道重要工序，那就是切片，薯片要切得非常薄，要薄得透亮才行。叶缓归虽然刀工不错，但是要切半箩筐土豆还是有些勉强。
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