如果家里做需要长时间炖煮菜肴,他就会在灶膛中放上
两根这种木柴。木柴耐烧又不会产生过多
灰,比秸秆之类
都要好烧。
有时候菜烧好,木头还没有烧完,叶缓归就会将还冒着火焰
木头夹出来放在灶膛后面
瓮中。
瓮上有块瓦片,盖上瓦片之后木头快速失去氧气,
看到这肉瞬间,叶缓归就想到
烤肉,他征询老谭他们
意见:“
们烤肉吃好不好?这肉油脂多,感觉很适合烤肉!”
谭渡之颔首:“好。”
温如玉揣着手:“烤肉呀?小叶子做烤肉味道
定不错。”
确定今天晚上要做
是烤肉之后,叶缓归就忙开
。他从家里
储物室中翻出
三寸高直径
尺
陶盆,然后在盆中加
大半盆碳。
看到这盆瞬间,谭渡之就想到
鸡窝里面
鸡食槽。这陶盆怎
看怎
像是那个鸡食槽啊!
挥,灵气快速
脱去
香猪
毛。
头毛茸茸
猪,很快就变得干干净净。明明是
头小花猪,褪去毛之后,猪皮竟然白嫩嫩
,之前
黑花竟然看不到
!
叶缓归竖起大拇指:“老温好厉害!比镇上杀猪匠厉害多!”
温如玉气得仰倒:“杀猪匠能和比吗?!”
谭渡之忍不住偏过头去,看到温如玉吃瘪样子真是太愉快
。
温如玉揣着手瞅瞅盆中
碳,他疑惑道:“小叶,你家
碳怎
大大小小
?”
不止大大小小,有些碳表面还会露出没有完全燃烧
木头痕迹。
看就不是什
好碳火。
叶缓归笑:“哦,这是
平时煮饭
时候积下来
碳。虽然不好看,但是很好用哦。”
叶缓归家柴火不只是庄稼
秸秆之类,在鸡窝后面,他还有
个专门存放粗木头
柴堆。
柴堆中最细木头都有叶缓归
小腿粗,这些木头来自周围
山头上。每年深秋,叶缓归就会去山上溜达
圈,看到有枯死
大树或者碍事
枝条,他就会将它们拖回来锯成
尺多长
柴火。
温如玉气得跳脚:“谭渡之,记住你
!下次换你来杀猪!”
没会儿后,小香猪就变成
块块还带着血和温度
肉
。至于内脏,这可不在温如玉收拾
范围之内。
温如玉慢条斯理擦着匕首上
油脂,他唏嘘着:“这年头想要吃点肉,还要自己动手啊!”
此时就能看出小香猪和其他猪肉不同之处
,香猪
皮特别厚,皮下就有
层厚厚
雪白细腻
油脂。被油脂包裹
瘦肉色泽红润,上则密布着雪花状
脂肪。
这肉用来涮火锅或者烤着吃定美味极
!
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