叶缓归笑吟吟的：“不需要，你坐着就好，叶氏烤土豆马上就出锅了！看招！”
说着他舀了几勺子干碟中的辣椒面和花椒面细细的洒在了土豆串上。一时间炭火中冒出了热
温如玉似懂非懂：“哦……好吧。”叶缓归说什么就是什么吧，反正他只要等吃的就行了。
大块的肉放在铁丝网上，朝下的那一面很快就变成了灰色。肉皮在炭火的作用下发出了轻微的爆裂声，有的肉皮甚至鼓起了小小的包。
肉串接受着炭火的洗礼，叶缓归此时却串起了之前就煮熟的土豆。
不太规则的小土豆金灿灿，叶缓归在每根铁签子上串了三个土豆。签子穿透了土豆，有些不太配合的土豆就这么裂开了。
叶缓归也不恼，他将裂开的土豆放在了铁丝网上。
点。”
谭渡之取了个空碗，他也从酒坛中取了一碗青梅酒出来。
青梅酒的喝法很多，可以稀释开来喝，也可以煮热了喝。谭渡之和温如玉选择最方便的办法——直接喝。青梅酒酒香浓郁，棕红色的酒浆挂在碗的内侧，留下了一层浅色的印子。
确实是好酒，酸甜适中酒香醇厚，喝上几口也不见上头。
有烤肉，有美酒，清凉的晚风下大家吃吃喝喝说说笑笑，真是神仙日子。
温如玉笑疯了：“你费这个力气做什么？直接搁在铁丝网上不是更好吗？”
叶缓归笑而不语，等他串了十几串土豆之后，他将肉串往炭盆边缘放了放。随后土豆取代了肉串原来的位置，只见叶缓归拿起刷油的毛笔，他三两下就在每个土豆上刷上了一层金灿灿的豆油。
过多的豆油顺着铁丝网落在了下面的炭火上，炭火轰的一下燃烧了起来。叶缓归不紧不慢的翻动着铁签子，力求每一个土豆都能圆润的在火力滚上那么一圈。
火焰的温度极高，没一会土豆表面就出现了一层锅巴状的硬壳。叶缓归开始放大招了，他竟然站了起来！
谭渡之也跟着站了起来：“需要拿什么吗？”
叶缓归给招财进宝烤了几盘肉之后，他就让谭渡之将烤盘给挪到了一边。此时重头戏才刚刚开始！
之前切块的猪肉已经腌制了一段时间了，叶缓归准备开始烤大肉串！
他在陶盆中倒入了新的木炭，等洗净手之后，他又将铁丝网放在了炭盆上。这时他取出了一把铁签子，然后在每一根签子上串上了一块肉。
温如玉不解了：“哎？小叶你怎么又放上铁丝网了啊？不怕着火了啊？”
叶缓归笑道：“之前的肉片比较薄，大火一烧很容易烤焦它。现在的肉块大，用炭火烤的时候出油没那么快。”
