店小二笑
笑，“虽然不卖酒，可是俗话不是说
‘酒香不怕巷子深’，他们打出来
名号大多和他们生意有关，也是
种宣传嘛。”
原来如此，云秋点点头谢过小二哥。
简单用过午饭，云秋他们驾车很快找到远旬县上，车子还在泾河边排队过桥呢，云秋远远就闻到空气中飘过来阵阵酒香。
临河、靠近官道几个小村落中都挂有各式各样招幌，巨大酒缸、酒葫芦放在村子正中央，酿酒酒坊、酒房前也各悬有表、帜、帘、帷幔、招幌。
幌子也是宣传种手段，大体上能分为实物幌、模型幌、象征幌、特别标志幌和文字幌等。
，也不是关中用来提神、暖身辣酒，“烧酒”在这里更像是种酒类。
这种酿酒方法传闻中来自西北高原，先将糯米、粳米或者秫米、大麦蒸熟，和麴酿放在酒瓮中摆放段时间，有是七日有是十日。
等到瓮中渗出酒液，再以甑盛取、放在鬲上蒸取。
这样蒸烤出来酒液清澈如水、味道极其浓烈，能酿出珍贵异香。
“像公子您说，酒香日不散，那必定是远旬县酒。不过远旬县酒坊也是有讲究，您过去看时候还是要分清楚他们是叫酒‘房’还是酒‘坊’。”
实物幌子最好理解，买什就挂什。像他们聚宝街上、云琜钱庄隔壁那团扇折扇店，他们家门口就高高挂着串扇招儿——打开折扇和团扇穿绳挂成串。
模型幌就是远旬县这样，给他们贩售酒夸大，做成巨大酒缸、酒葫芦放在外面，来往路过客人看眼就知道村里有酒。
这种幌子是将贩售实物放大、缩小，夸张或者变形成为种较为固定同时又很惹眼形状，雪瑞街上卖刀那户，就是用木头雕刻串刀挂在店门外——
毕竟是刀具铺
云秋奇：“这有什区别讲究？”
“自然是有，”店小二竖起根指头，“叫‘酒房’，都是远旬县本地，而且这种酒房酒都是会对外贩售。如果您需要量大，给部分定金，他们还能做好送到府上。”
“如果是叫‘酒坊’，您注意看，前面大多是取两个嘉字作名，比如什昌盛、荣裕、熙和之类，而且您绕着那酒坊走圈，也不定能看到个贩售小窗户。”
“这就是南商私人酒坊，是不对外卖酒，般规模也很小。”
“啊……”云秋想想，有点儿不解，“那既然不对外卖酒，为何还要挂个招牌呢？私人酒坊不是自己酿自己就好？”
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