段星野瞄
眼冒着热气
锅，又看向远处承渡舟，脑海中不由自主勾勒出承渡舟吃到他做糖醋排骨时惊诧样子，心里变得热腾腾。
各种食物香气混杂后院，悄无声息地多
味期待。
承渡舟专注前方路，没有注意隔着段距离后院，突然，他身后冒出颗黑黝黝脑袋。
段星野视线微动，看清楚。
那是个介于少年和青年之间男生，穿着土家特色黑布对胸衣，袖子和裤
段星野只是轻拧下眉，嘀咕句：“能不能好……”
接着干脆利落地把锅冲洗干净，开始第二次尝试。
直至第三次时候，他才炒出合格糖色，趁着没糊把已经煎好排骨倒入锅里翻炒，转至中火，这个时候已经不用担心油会溅出来。
段星野把每块排骨炒成裹蜜般深色后，在锅里浇入圈料汁，撒把正正好好五颗话梅，丢入八角和叶子，倒进去半锅开水，便阖上盖子，大功告成半。
虽然看段星野点不费力气样子，但是时间已经过去将近半小时，排骨起码还得煮上四十分钟才能出锅。
为防止开火后油溅得到处都是，段星野拿厨房用纸最大程度把仔排上水分吸干，但是放在油锅里煎时候，还是无法避免溅油情况。
不过段星野已经提前在手上又套层塑料袋，所以毫无压力。排骨在热烟中散发出烤肉香气，等确认两面呈现出深色，也就是视频里说金黄色后，盛出备用。
段星野在各个步骤上手法都很生疏，但是他动作不紧不慢，有条不紊，看就是思路非常清晰，因此看他做菜，仿佛在看美食频道节目，人还如此养眼，主打就是个观赏性。
头步就要炒糖色。
段星野在锅里放下正正好好六颗冰糖，拿铲子搅和，就见冰糖融化，逐渐形成液体，但搅着搅着冒泡后，巨变发生在瞬间，锅里很快冒出白烟和糊味。
不少观众开始咽口水：每期躲不过美食番系列。
段星野坐到旁椅子上歇会儿，他顺便拿出手机看视频，检查有没有遗漏步骤。
就在这个时候，远处传来闹哄哄人声。
段星野抬头，眼在成群结队众人间看到承渡舟。
因为承渡舟个子最高，长得最清晰，抱着几捆秧苗走在田野间。
段星野立即就关停火，拿锅铲捞起层糖稀看眼，已经泛黑。
弹幕：
“要用小火！”
“炒糖色需要经验，不小心就会翻车。”
“糖色就是个上色作用，要不要其实都无所谓。”
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