牧奇解释说:“据说是在有的地方的方言里,鸡和蛙是一个音,所以这个叫法就一直流传下来了,不是青蛙,是人工繁殖专供食用的田鸡。”
阿圆夹起一个田鸡大腿,滑嫩的肉质在嘴里化开,“唔……比鸡肉
牧奇拿了张纸给他擦嘴,“鸡蛋仔,港式传统小吃,特意烤了半熟,如果你想吃全熟的,下次就多烤一些,里面还有黑芝麻、巧克力馅的。”
阿圆怕自己忍不住一口气全给吃光了,一会儿直播可就没得播了,强忍住想要吃第三颗的手,然后他指向中间那个盘子,“这个是什么啊?长相好奇怪,好像豆腐?但又不像豆腐,这和鸡有什么关系。”
牧奇给他夹了一块,“红烧素鸡,其实就是一个豆制品,但它口感紧实,咬在口里就像吃鸡肉一样,所以有了这个名字。”
阿圆觉得新奇,豆腐怎么可能会吃得像鸡肉呢,他忙贴着碗小咬了一口,素鸡里的孔洞溢出浓油赤酱,味道鲜正还真的像红烧鸡肉一样。
但他视线知道了这是豆腐,不是肉,倒缺了些吃肉的滋味。
子,递给他,“先吃两口。”
阿圆有些犹豫,“那一会儿直播的时候摆盘该不好看了。”
牧奇:“没事。”
阿圆接过筷子,看了眼面前的三个盘子,好奇道:“这些是什么菜?”
他好像从来没有见过,也没有吃过。
有意思倒是蛮有意思的,他当时就是随口一说,没想到主人竟然真的按照他的要求做出来了。
阿圆忍不住唇角弯了下。
“那这一盘呢?这就是一盘大青蛙吧,难道也是鸡肉的口感?”他指向最后那一大碗,里面是红彤彤的辣椒配料,好多只蛙腿油炸后爆炒,青笋作配,撒上了白芝麻,看了一眼就令他垂涎欲滴。
“干锅田鸡,知道你不能吃辣,没有给辣椒。”牧奇眼神示意他尝尝看。
阿圆疑惑:“田鸡?不是应该叫田蛙?”
牧奇挑了挑眉,“你点的菜,要吃没有鸡肉的鸡。”
又给他拿了个碗,让他接着。
甜食永远是阿圆的最爱,所以他第一时间把视线落到最右边的那盘黄灿灿的如同蛋糕一样的食物上,但这个又和普通的蛋糕有很大的区别,一颗一颗的圆球。迎面飘出一股浓郁的奶香味,瞬间让他食欲大开。
阿圆用筷子叉了一颗圆球下来,还有些烫嘴,他吹了好几口气才送进嘴里,边壳看上去有些酥脆,内里竟然非常松软,还是流心的,里面并没有熟透,反而增添了一层别致的口感。
“哇这个好好吃!这个是什么?”阿圆又往嘴里扔了一个,这颗里面竟然是椰丝的夹心。