年轻汉子不再啰嗦，学着哥儿示范
样子，把面条搅拌均匀，江风把那芝麻酱香气吹散，码头上汉子竟都
起咽
咽口水。
真香啊！
年轻汉子吃筷子面条，旁边中年汉子好奇催问：“咋样？好吃吗？”
年轻汉子竟来不及多说，刺溜刺溜将那面条不住往嘴里送，三两下大碗面条竟吃个干净。
他自己都有
裹着氤氲晨雾，宋时安推着小车走到码头，他常年做生意，知道开张最难，见人群中有个年轻汉子，眼巴巴看看他，又看看他车上热腾腾汤锅，只手往腰上钱袋子摸，却又不拿钱出来，显然是犹豫不决，临门只缺脚。
他探头问：“素面啊？连个鸡蛋都不加啊？”
宋时安将盖着面条纱布掀开，指着纱布和佐料罐子说：“虽不加鸡蛋，但
这面条是用油糅，这芝麻酱里全是油，每份面条还加勺上好芝麻油，酸豆角又酸又辣又咸，盐巴给足足！”
他没扯谎，酸豆角他来不及做，是从街上买坛子，但此间盐巴贵，时人也不常吃辣，豆角只有酸味，辣子和盐都是他后补。
“吃饱盐，干活儿才能有力气！”
西通常提前几天做好，硬才好放，就是很拉嗓子眼。
“要是能喝碗热汤就好。”有个小年轻叹气。
另个汉子笑：“饭馆都晌午才开张，想喝汤，扎个猛子江里喝去！”
正说着话，群人都先闻到极浓香味，和热汤面味儿，接着是轮子碾过石板轱辘声，和把润亮嗓音：“卖早点，热腾腾热干面，碗只要五文钱！”
“吃碗顶到晌午都不饿！碗只要五文钱！”
宋时安双乌亮大眼含笑看着年轻汉子，看得他都不好意思，听秀丽哥儿又软又糯嗓子补充说：“大哥，来碗不？今天刚开张生意，头碗只收你三文钱。”
“你把热腾腾面条吃完，再给你来勺汤，保证又舒服又管饱。”
年轻汉子不知不觉将三文钱投进筐子里，已经站在白雾腾腾锅边，他见漂亮哥儿拿出个粗瓷海碗，熟练地掐大捧面条，在水里只是上下颠颠，便出锅加佐料。
“熟、熟吗？”
“熟，不熟不要钱！”
众人都有些摸不着头脑。
“热干面……？你听过
？”
“听着像面条？这大早上吃碗面汤汤水水倒是不错，但是面条这东西，不顶饿啊！”
“可不是，不吃米饭馒头，光喝碗面条，放下碗就该饿。”
“五文钱说多不多，说少不少，但也足以买五个鸡蛋！”
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