让
慢慢喝。那天喝咖啡
半个小时里和她聊
不少，她知道大概生活状况和工作内容，也解这家店来历。这家老铺创办于昭和三十六年（1961年），在“场外”经营第
家噢茶店，店名Mak。来自女店主曾经男友给她起呢称。杂煮是女店主试过热狗、咖喔、三明治、松饼等噢茶店食谱之后才达到“最终境界”，杂煮在小小桌上不占地方，又热乎又耐饿，适合市场体力劳动者。
女店主其实蛮会照顾人，有时候把小小礼物塞给，比如保鲜盒里明太子或别客人送些小点心，还有次她试图给介绍男友，是位提前退休开噢茶店中年男士，对方也是个好人，只是后来谈不拢。女店主知道后有点生气，说眼光太高，这样永远找不到伴侣。挺委屈，因为实际上比较主动是，但心底还是蛮感激，因为她是担心才这
说。
吧台右后方写着有两行字：“不会搬迁，场外建在“。筑地鱼市场搬迁之后不少人以为“场外”市场也会关闭。实际上，包括换主人之后Mako在内,不少餐厅和商店建在继续营业。
刚认识女店主时候，她已经快九十岁，但总感觉这个咖啡老铺会直在这里，就像筑地市场宣告要搬走，还会幻想那里早晨金枪鱼还在拍卖。但该来总会来，而且来得比想象中更早。二o八年晚春接到女店主电话，她急忙说道：“哎哟，最近忙得不可开交，长话短说，要把店关。本来要撑到筑地市场搬走，但感觉身体确实吃不消，下个月要把店彻底关掉。要是你想来看看，还是早点过来比较好
收到通知后去两三次，每次都是客满，有人从北海道坐飞机赶过来，就是想看看这位女店主，有人送花、送礼物。有次客人送来花摆满吧台，女店主说：“干脆你们给办次生前葬礼算。”这种幽默感也是们这爱她理由。在筑地开将近六十年咖啡老铺，说关就关，在二o八年初夏匆匆关门大吉。不过这家店本身并没有拆掉，不久女店主寄来张明信片，说是Mako迎来新店主，重新开张。
到底要不要去这家新Mako,犹豫不决。这时候才发现真正喜炊是她，没有她Mako,在心里已经不再是那家熟悉噢茶店。后来女店主又来跟联系，说Mak。要接受报纸采访，记者还想见见原来店主，你也来陪凑凑热闹吧。
赶到Mako时，日本家
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