居然准时开车出发
，十分难得。
大河村位于
大片麦田中央，是个包含仰韶文化和龙山文化
新石器时代遗址，现在已经盖起房舍保护。这里没有什
游人，清幽幽。讲解员知识水平很高，都是留在遗址上作研究考古人员。
特别喜欢个彩陶双连壶，好像艘双连船样子。据碳同位素测定，它已经有五千年左右历史，古拙而又浪漫，形制很罕见。
黄河已经见过多次，但每次地点都不样。第次在兰州，第二次在河套流域，第三次在山西与河南交界三门峡。这次在郑州，是所见最靠东部黄河。河上，有座长长郑州大桥。每隔几分钟，就有列火车在桥上开过去，往南或往北。站在黄河边，望着火车恍如条大虫般爬在桥上越过黄河，心里有种莫名感动。
有黄河就有鲤鱼，但仿佛是郑州黄河鲤鱼最有名。街头上经常可以见到餐厅挂着红烧黄河鲤鱼牌子。游黄河时，心里正想，昨天才吃长江武昌鱼，今天若能尝到黄河鲤鱼，来个“才尝长江鱼，又吃黄河鲤”，岂不妙哉！
可惜，这是个贪念。上天大概想惩罚，偏不让吃黄河鲤鱼。游罢黄河，回到郑州市里时候，已经是下午3点多。午饭时间早过，晚饭时间又还没到，而又想在当天就离开郑州，赶到开封去，所以就这样错过郑州黄河鲤鱼。
当时还天真地以为，开封也在黄河边上，应当也有黄河鲤鱼吧。没想到，到开封，鱼是有，可是竟都不是黄河鲤鱼。所以，现在回想起来，这道菜便成“没有尝过黄河鲤鱼”，和那道“没有尝过宜良烤鸭”样，空留下无限遗憾。
开封离郑州只有大约七十公里，虽有铁路连接，但汽车每隔小时班，更为方便。抵达时，已经7点多，天快黑。匆匆赶到开封宾馆去办好住宿，又匆匆走过条横街，来到开封老字号又新饭庄，没想还是来迟。服务员快下班。想吃开封名菜筒子鸡没，鲤鱼焙面也没。“只剩下小笼包子。”女服务员说。
吃完笼小笼包子，走到附近条街上，发现人群涌涌，小食摊摆满街道两旁。原来这就是开封有名夜市，售卖各种各样小吃。有马家卤牛肉，童家筒子鸡，还有各种“扣碗”，各种“活菜任点”。每样都尝些，摸摸肚皮，很撑，再慢慢走到那条现代仿造宋都御街去逛。
在普林斯顿东亚研究所时，曾经跟刘子健老师念过两年宋史。刘老师是名
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
