，这些人就醉
，根本不在乎吃
是什
。就算有些说不上人知道吃不对头，他也不会提出来扫兴，只要把服务工作做好，其余
切都不是问题。有时候两万块钱瓶进口红酒，晚上能喝掉十瓶。当然，头两瓶定要真，要物有所值，其余嘛，就是给他们杯子里倒醋也没关系。有人不懂，有人装懂。所谓开饭店赚钱，定不是赚菜钱，盘菜就算卖个百两百，也没多少利润，何况般人看到分量不足，食材不新鲜，下次就不来。开饭店赚钱，说到底不是让人吃得好，而是让人高兴。孙小林就喜欢搞排场，他请厨师般般，但服务要到位。进门递消毒纸巾，包厢装修得富丽堂皇，窗帘全是绣花桑蚕丝质地，你抬屁股就有人帮你挪椅子，你看眼烟灰缸，烟就帮你点上，包厢摆麻将桌，阳台上可以打高尔夫，有些小姑娘，什也不干，就在你吃饭时候，穿得漂漂亮亮地进进出出，让人看赏心悦目，这些服务每样都比吃重要。
把菜摆在人身上，把乳娘喊到桌子前，甚至吃虾时候剥好喂到嘴里，这些服务孙小林都曾经尝试过，这些钱不能赚。
直阻止他，生财有道，有些事过头就肯定不好。孙老善说完，可这个话题绕不过去。钱老师说在网上看到部电影，有人为吃顿特色菜，包架飞机去专门饭店。还有人自打十多年前就不喝自来水，他们喝专机从雪山上采来水；还有人家里装空气净化器，所呼所吸全是过滤掉病毒、细菌、甲醛、雾霾和过敏源空气，所以冠状病毒或是什别病毒很难传染他们。
人跟人，貌似活在同个地球，生活质量却是有天堂和地狱分别。比如孙小林说过个客人，家财万贯，偏偏爱吃小林亲自做菜。给小林工钱可以买五头猪。
五头猪？老赵喃喃地重复句。
五头猪。钱老师叹息声，在本子上画起小胖猪素描。
有时把小林请到家里去做菜。还有个食客，他房子里有四十八个房间，家里有电梯、游泳池、健身房和电影房、蒸汽浴室。他住进去年之后，仍然会在自己家迷路；就是这样人，也看重小林手艺，他不仅自己照顾小林生意，还帮小林介绍生意。前几个月，不是这些人帮忙撑着，小林店家也不会剩。关于他钱，听说有次他用个星期时间来算家里产业，结果数字仍然不准。因为总是有这个房产、那个投资忘记算进去。还有些当地名人，表面上可朴素，浑身上下没
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