做做尝尝,尝尝做做,两人将菜肴摆满餐桌时,肚子都已是半饱。
“好累哦,以后不是节假日都不想自己做饭。”严喆珂舒展下手臂,半是骄傲半是感叹地说道。
楼成当即伸手,帮她按捏,附和着笑道:“是啊,以后请个会做饭阿姨,们心血来潮,再自己弄。”
“不过看你在旁边忙前忙后,时不时找机会偷吃,感觉也还不错~”严喆珂端起装着果汁酒杯伸向楼成,酒窝勾勒,笑意嫣然地说道,“为们自己做第顿大餐!”
“为严大厨,楼墩子!”楼成也拿起自己玻璃杯。
从超市回到家中,楼成和严喆珂便开始忙碌,他们先规划过年这两天“菜单”,接着上演“鸳鸯双刀剁肉”等花式节目。
“滋滋滋”,油锅冒泡,严喆珂小心翼翼将拌好鸡蛋和淀粉等事物猪五花肉放进去,炸至金黄捞出,丢入旁边碗里,然后只弥漫着霜雾手快若闪电般探过去,把抓起,啃两口,感受到肉质香嫩。
“好吃……”楼成含糊不清说着,并讨好地把剩下半块递到女孩嘴边,“你尝尝。”
这是秀山过年必备酥肉,选材、辅料、做法都与别地方稍有不同,更加得嫩滑,但也更容易吃腻,以楼成胃口,也难连吃十块以上,必须拿别食物“中和”下。
酥肉刚出锅时最美味,以前家里不太富裕时候,每逢过年,他都是守在灶旁,出块吃块,直到满嘴流油,肚子变鼓,开始恶心,才恋恋不舍离开,严喆珂虽然不喜欢太腻东西,但对刚炸好酥肉却点也不排斥,只是最多能吃两块,那勾人香气,美好口感,就是家乡年味之。
在兴省,墩子是负责切菜和配菜二厨。
叮当,酒杯轻碰,水液微荡,小两口各自抿口,只觉周围很静,灯光很柔,心里很暖。
吃饱喝足,楼成担纲主力,在喝果汁都似乎喝醉严喆珂捣乱下,艰难收拾好手尾,弄干净餐厅和厨房。
返回二楼,两人躺
过第顿,酥肉能在冰箱保存很久,楼成老妈齐芳每次做豆腐青菜汤,都喜欢放上几块,加点油气,更添香浓,而那个时候酥肉已没有那腻。
严喆珂贝齿微启,轻咬楼成递过来酥肉口,略作咀嚼,弯起眉眼,自夸赞道:
“真不错诶!”
仅凭菜谱和太后只言片语,就能做到这种程度……请叫严大厨~!
她信心更足,夹起别五花肉放入锅中,楼成眼疾手快,伸掌挡住溅起少许油滴,排除掉切隐患。
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