至于其他
芥菜、芹菜等，多是地域性，没有大范围普及。
“只是
旦进入晚秋……”
许胜指着路来，光秃秃菜圃摇头道：“五菜皆绝，唯独葵菜，六七月种者，季秋采摘，可用盐淹作菹腊菜。八九月种者，到孟春之月采摘，于是春寒料峭时，唯能吃上新鲜蔬菜，就是葵。可在胶东，天气寒冷，葵菜常不能越冬便冻死大半，秋天做下葵菜菹腊，也吃不
几顿……”
因为葵菜产量实在是太少，对于北方漫长冬天来说，杯水车薪啊。
葵菜尚且如此，其余蔬菜旦入冬，也统统吃不上。
翡翠乃岭南之物，此时已驰名中原，与白玉交相辉映，同为贵人宫廷所好，黑夫也不必解释，能听懂自然听懂。
昨日，吃过那顿“翡翠白玉汤”后，黑夫在即墨城大水井边新建豆腐坊里，给秦始皇演示历史穿越小说本本都写，已不必再水遍卤水点豆腐。
这是农家在胶东折腾半年成果之，原料菽便是大豆，乃是中原土产，历史悠久。而胶东种更是比中原菽豆产量更高，四百年前管仲从山戎引入“戎菽”，那是次著名外来物种引进，起引入还有“冬葱“。黑夫让农家在胶东做事，其实与管仲也差不多，只是更精细和复杂。
加上在黑夫和墨家推广下，在关中，石磨已是司空见惯之物，制备豆汁豆腐切条件都齐全。剩下，就只是黑夫通过次“偶然”事，为农家打开新世界大门。
那是秋天事，如今已是十月中旬，几个月过去，豆腐工艺已经被摸索得很成熟。
随行群臣里，倒是没人问出“何不食肉糜”笑话
当然，制备豆腐过程，引发没见过这场面群臣阵嗟叹是自然。甚至有赵高弟弟，郎官赵成怀疑这样做出来东西有毒。
黑夫回应，是当着他面，喝碗洒糖甜豆腐脑，擦嘴，啥事都没有。赵成只得闭嘴，最后不少大臣都试喝点，有喜甜有喜咸，不而足。
而今日，黑夫则邀请秦始皇来参观城外农家菜圃，这片胶东欣欣向荣“农业科技园”，被黑夫取名“大寨”，也不知是何缘故。
在大寨，农家领袖许胜带着弟子拜见秦始皇，同时为他介绍起来：“小民敢言于陛下，般菜圃，从关中咸阳宫室，到边塞军营，所种多是这几样。”
许胜掰着手指，给皇帝数道：“葵、韭、薤（xiè野蒜）、葱、藿，此五菜者，可谓随处可见，其中，葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛……”
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