在原本
历史上，面食逐渐席卷整个北中国，唯独南方稻米能在其攻势下撑
下来，赵无恤只不过是用手
推，轻轻加速这历史进程罢。
不过，他前世家乡可是甘陕带，将做面手艺玩到极致地方。所以对这种原始擀面，依然觉得不够味，可惜他只会吃不会做。
前些天关上门后，回忆着前世拉面师傅架势，他偷偷示范给赵广德看，结果却是甩小胖子脸面团，于是只能作罢。
既然让子贡验过货，那接下来，就可以谈生意。
“子贡，若是将此麦粉交由你来贩卖，可行否？”
，他就以极大精力在这里研究各种新鲜做法，不知道，还以为他是新来雍人呢！
赵广德也明白之前堂兄所说，豆腐只是开胃菜是何缘故，因为这些面食，可是能当朝飨主食吃！赵广德在尝过次后，就彻底抛弃粟饭，更觉得以前吃那些麦饭，全然是在浪费好东西。
拿着箸筷，子贡尝口，只觉得入口筋道柔韧，香麻可口。他也顾不上有匪君子矜持，三下五除二干掉碗，仍然意犹未尽。
这还没完，接着，还有烤熟白面饼，棕黑色全麦“馒头”等奉上，吃得子贡合不拢嘴。
实在撑不下后，他才用绢布擦擦嘴，感叹地说道：“赐也算游历过列国人，卫地珍馐，鲁地粟稻，齐地海鱼也吃过不少，却是第次尝到如此美味别致食物。”
子贡之所以年纪轻轻，就能顶着齐、郑巨贾竞争压力，在晋鲁卫之间贸易路线上小赚笔。主要原因就在于他“臆则屡中”，对市场估计极其准确，什
能大卖，什会亏损，心里都有笔明细账目。
听赵无恤说，他顿时眼前亮。
“可！君子，虽然各地都有用麦子舂成麦核屑，但能如成乡麦粉般做这精细，却绝无仅有！此物若是能卖进士大夫庖厨之中，必然有价而无市！”
他又沉吟下来：“只
子贡反应，赵无恤已经预料到。
回到春秋后，他就发现，此时华夏人主食，以粒食为主，也就是将五谷或蒸或煮食用。
甚至中原人形容游牧民族北狄时，就说他们“有不食粒者”。
但稻、粟等也就罢，唯独麦饭因为种皮坚硬，包含面粉有粘性，蒸煮不易消化吸收，只有舂磨成粉，才能扬其长而避其短。
“食不厌精”，可不是说说而已。这些精细面粉，可以做出食物花样和口感，是原先单调麦饭，乃至于粟、梁等都无法企及，且作为主食，百吃不厌。
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