例儿得是传统
八大碗。
下午主家开出席来，果然是最讲究八大碗，八大碗具体有哪八个菜，根据档次不
样，也是各有各分别，但肯定有八个热菜，人家这家做八大碗在天津卫也算是头份
，四清蒸四红烩，鸡鸭鱼肉，海参干贝大虾，样大碗，流水席面，敞开随便吃。
操持丧事这些吹鼓手、杠夫、和尚、老道，以及管家下人，全在门前大棚里吃喝，郭师傅和丁卯平时在巡河队当差，吃不上什
好东西，见天儿窝头白菜，那些老天津卫人，又特别讲究吃，天津卫有句俗话说得好“当当吃海货，不算不会过”。所谓海货，在天津指是“海蟹、对虾、黄花鱼”这几种海鲜，从前这年到头，只有从清明到立夏期间，才有海货上市，每年趁着季节吃上几顿，错过就得等明年，再怎穷人，等到海货上来时候，把身上穿衣服脱下来，拿到当铺里当掉，换几个钱买二斤海货回家解馋，这样人家，在天津卫不算不会过日子。
他们俩有时候替人家操持白事儿，逮住机会混吃混喝，偶尔也能解解馋，但还是觉得缺嘴，丁卯年轻没出息，看菜好，忍不住多喝几碗，眼花耳热之余，嘴上就没把门，也不管认识不认识，逮谁跟谁胡吹乱侃，舌头都短半截，他跟旁边个胖和尚说：“咱俩得走个啊，不为别，就为咱俩关系不般，
妻侄儿是你表弟，你表弟姑妈是媳妇。”
胖和尚也没少喝，让丁卯给绕懵，认不出这位撒纸钱是谁，奇道：“阿弥陀佛，施主究竟是贫僧什人呐？”
三
丁卯笑道：“是你亲爹呗。”
那胖和尚怒道：“那个缺八辈儿德亲爹，早让黄土埋，你算哪根儿葱啊？”
郭师傅同样没少喝，好在意识还算清醒，听丁卯在那说胡话八道占出家人便宜，赶紧劝阻，免得闹出事儿来丢人现眼。
这位胖和尚，本名李大愣，法号顺口叫圆通，现在提这名号，知道是法号，不知道还以为是送快递，他也不是省油灯，属于来路不明混进庙里酒肉和尚，天津卫这地方市面儿繁荣，养下些不务正业社会闲散人员，个个好逸恶劳，天个现在，家里要房没房，要地没地，全部家当只有套衣服，他这种人再怎穷，也有套像模像样衣服，穿着出门叫开逛，也叫逛衣，全指这身行头招摇撞骗，家里失火他不怕，如果摔进水沟脏衣服，可心疼得不得，比如这位李大愣，有件僧袍袈裟，剃个光头，刮得锃亮，脑袋顶上
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