他遵奉是朱子理学,爱讲“知行常相须”。
下午讲学大会召开,登台讲课时,他讲也是朱子知行论:“知行常相须,如目无足不行,足无目不立。”
知行虽有先后轻重,却不能拆分,两者便如人之眼与足,若少样便无法穷究天理。
做学问者须穷天下之理,知天下之事。然而若仅是知之而未亲自行之,则其“知”也非真正通透完全“真知”;只有待亲自“行之”之后才能深入理解所求之理。知与行相互推进,知之愈明而行之愈笃,行之愈笃则知之益明。
知行之说虽是人人都知道,但方提学讲来深入浅出,又引东南三贤中另外两位“致知、力行互相发”“知行相须互发”,及其弟子陈淳“知行互发并进”说法,层
爽口。这牛肉干分明是浸在茱萸油里,却清清爽爽,没有凝成块猪油,也没有菜籽油油臭,实不知他家是从哪儿弄来这个巧手厨子。
他怎品也品不出这辣油做法,便指着牛肉问宋县令是怎做。
宋大人笑道:“这茱萸油不是猪油煎,而是茶籽油煎,味道自然清新。原先下官家爱吃猪油和香油,自从到广西做官,小儿见有茶油卖,就常买茶油来吃,不大吃猪油和菜油。”
菜油有股气味,比不得茶油清爽,不过猪油还是比茶油香,要不是儿子管着,他倒宁可多用猪油做菜。
宋时正在这桌上陪坐,便主动起身解释:“茶油质轻而清,清热解毒、凉血止血,能补肝明目、益肠胃,常吃能使人体轻健,不易积郁痰湿……”
他当年带团到江西,有家合作旅游用品纪念商就是卖茶油,他还背过人家给个朱元璋登基之后封茶油为“御膳用油”宣传软广,带团上人家店里扫货去呢。
这要不是大郑太祖提前穿越过来改变历史,他现在就能搞明白那故事是真还是茶油厂家特供明史。不过故事可以存疑,茶油富含不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸倒是真,比吃动物油健康。
方提学笑道:“你竟还懂得些医理?本院家乡也有人卖茶油,只是不如卖菜油多,素来也少吃它。若真有你说这些好处,往后倒该多买它来吃。”
宋时连忙谦虚道:“学生哪里懂得什医术,不过是见乡民种此树榨油做营生,多问几句,又往医书上查查罢。”
方提学看着那盒红艳艳牛肉丝,便不由得口舌生津,定点要夸他:“朱子曰:论先后,则知在先;论轻重,则行为重。能知百姓艰辛,肯做实学,便不负你这些年读圣贤书。”
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