意识到猪蹄并非自己所想客人们几乎快要落泪,对各种食材偏见这刻显得如此不讲道理。忙着吃年糕众人来不及解决桌上还有些许剩余两道菜,放下筷子,刚才错过它们姑娘们决定尽量挽回些损失。
不知道为什,现在卤鹅看上去半点都不像从图片上看到那样可怕。鹅头已经被夹走,剩下鹅块从外表上自然看不出任何特殊。微微冷却鹅肉香味不再像刚才那样浓郁,但嗅觉些微不满足,哪里比得上那种卤汁在舌尖上烟花般迸溅口感惹人惊叹?
厚厚鹅皮让人嚼到停不下来,他们无暇去思考淋巴和脂肪,又或者这样块肉带着多高卡路里,钻进肉丝里咸鲜占据他们大脑,爽滑又有着足够嚼劲鹅肉咽下肚子,他们几乎是下意识地盯向桌上那盘鱼。
鱼腹和鱼背上肉已经被夹差不多干净,剩下和鱼头连接那几个部位肉,除他们之外客人们也在有意避开这些地方。
吃?还是不吃?
里头……好像没看到有猪蹄啊……
首先动摇人开始用筷子扒拉碗底,左翻右翻,然后确定浓汤里没有出现任何汤料。
要不……就……尝口?
谁知道下道菜顺序会是什啊,要是再上来道奇怪,难不成他们整顿宴会都要饿着肚子等待?
不会对视觉产生任何冲击猪蹄汤无疑是上来三道菜里最能为人接受个,被压低底线客人们实在被周围那些反应刺激不行,女宾们为把自己塞进礼服,更是有提前饿半天肚子,此时纷纷都按耐不住。
鱼眼里含着包水,亮汪汪……如此诱人。
等到回过神时候,鱼肉已经在嘴里。
软嫩爽滑年糕合着汤汁起送入口中时,那种温暖享受让人几欲叹息。
这毫无疑问是最优质米,新鲜香味简直让人无从抗拒。加热过年糕柔软到让人不忍咀嚼,甚至能随着舌头压迫被挤成各种形状。难得是这样柔软米竟然不会黏牙,它细滑到不像是件加工品,吃不到任何粗粝地方。
年糕本身带着淀粉微微甜,配汤滋味为盖过它风头,自然就调到格外浓郁。光只口感,就比奶油浓汤吃上去更加稠滑,那种从液体变为实质滑过舌尖感觉非常美妙,浓郁肉香味混合柔软年糕,瞬间就充满口腔每个角落。
猪蹄味道是什?几乎没有人知道。
但这道汤显然是喝不出任何败笔,从质感到口味,甚至于跟原本无味年糕结合,都是如此恰到好处!
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