烧锅热油，再将裹好面
虾放进去油炸，他熟练地拿筷子偶尔帮虾翻个面，等到它们表面变成金黄色后便立即捞出。
虾只有五只，阮棠将它们垒成两层，摆在盘子中间偏左地方。因为缺少可用绿色蔬菜，阮棠只好拿出
个胡萝卜，切成三段，又换上柄小巧窄刃刀，手起刀落，没几下就雕出三朵花瓣层叠胡萝卜花来。
他将花朵摆到炸虾旁边，用酱油在虾身上淋上几道，便是个最简单摆盘
。
做完炸虾，他又开始处理什锦菜，将玉米脱粒，胡萝卜和洋葱切丁，豌豆也都剥出来。
这时候鱼肉也差不多去腥完成，他将鱼腹肉切成小段，然后放到个大碗里，加入两勺盐、生抽、淀粉和少量清水，用手轻轻地抓揉几分钟，帮助鱼肉入味。
和信息录入，就直接来到等候区等到考试。
姗姗来迟阮棠，引起不少考生注意。他们很清楚，这个时间才来，通常都是刚刚参加完上场考核，又跑来加试，因此不免对他多几分关注。
阮棠只是安安静静地坐着，仿佛没有感受到他们打量目光般。
参加二星厨师考核考生要比参加星考核少得多，所以阮棠并没有等多久，号码就轮到他。
二星厨师考核房间和之前那个差不多，阮棠有经验，更加不慌不忙。进去之后，就直接开始抽取食材。
鱼肉很容易熟，他只稍微放进锅里炸下，等鱼肉表面微微变色，就把鱼块给捞出来。
他抽到是虾、面粉、玉米、豌豆、洋葱、胡萝卜、鱼、土豆、里脊肉、鸡蛋。
阮棠快速在心中盘算起来，虾、面粉和鸡蛋可以做酥香炸虾，玉米、豌豆、胡萝卜、洋葱加上鱼可以做道什锦熘鱼块，至于土豆和里脊肉，可以做道土豆丝炒肉。
智能机器人很快把阮棠需要用到食材都送进来。三道菜做起来都不难，只是虾和鱼都需要先去腥腌制下。为节省时间，阮棠先把虾给取出来，快速地去头剥壳，同时把虾线抽出，然后把处理好虾肉放在个大碗里，用葱姜汁和盐浇好，放在旁备用。
接着他开始处理鱼，他需要只是鱼腹肉，所以他直接简单粗,bao地去头去尾，然后剖开鱼腹，将内脏全部去除，再拆掉鱼骨，将鱼腹最精华两块肉取下，冲洗干净后同样以葱姜汁和盐去腥，再放到旁，同时把之前腌过虾取过来。
随后他又拿出个碗，加入面粉、鸡蛋、食用油和胡椒粉，搅拌均匀后就把只只虾放进去，给它们裹上层面浆。
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