弹幕划过大片‘啊啊啊死’‘梨涡和眼神犯规啊啊啊啊’‘你别笑,先找个输血包你再笑’。
不过不得不说,黄酒入口绵中带厚味道,口喝到肚子里还暖暖
而特殊装置蒸过又清水浸泡海带此时恰好泡发,顾与眠将海带取出洗净控水,横切成长条状备用。
“接下来就可以熬汤。”
顾与眠这系列流畅熟练动作,简直让人目不暇接。大多数观众明明不太看得懂,却又莫名津津有味。
当然也有少部分观众发现,顾与眠竟然丝毫没有像别美食主播那样藏私,看他直播,是真能学到东西。
他像锅里先加入水,准备好排骨先夹入锅中。顾与眠在厨房没有找到料酒,却没想到在酒柜里找到瓶黄酒,味道是柔甜爽口。
掌握厨艺人并不多,但上城区来往都是权贵富商,出行带上几个佣人厨师是正常。
因此,主要供给这批人临时等候室里,也备有厨房和些有限食材,今天刚好海带和合成排骨都有。
做不大花样,家常菜还是可以。
“海带排骨汤做法很容易,口味也比较适合在冬天喝……你们那边好像是夏天?”
观众立刻表示没关系。
酒不仅用来喝,当做调料用于烹饪也有大用处,去腥膻和调味提味都是绝。
“即使是给小朋友们熬汤,量控制好煮沸后就挥发,所以问题不大。”顾与眠抱着打瞌睡小雪豹顺顺毛,熊猫宝宝则在边憨憨地嘤嘤两声。
观众现在是熊猫宝宝视角,顾与眠嗅嗅黄酒,是偏古地球南方用糯米酿制做法,他忍不住倒小杯,掩住熊猫宝宝视线自己先尝口。
【矿里有家:哈哈哈举报眠眠喝酒!!还要遮住小汤圆眼睛偷偷喝,太可爱吧?】
“……”顾与眠无奈地笑笑,“抱歉,不要学,贪嘴。”
‘眠眠是什季节就是什季节’‘已经把空调开到最低,可以!’‘没事,把全息参数调到最高,现在也在冬天嘿嘿嘿’
顾与眠:“……”好吧。
海带要泡发才能切段下锅煲汤。顾与眠先把海带浸过水蒸上,等待时间则来料理排骨。
“顺着排骨方向先切分开,然后再切成这种小段,”顾与眠握着刀迅速横切几下,原本整块排骨眨眼便分成几厘米长小段,“洗完之后在锅里焯下,不要直接入沸水。”
顾与眠是将排骨与水起下锅加热,这样比较有利于血水流出,焯水完之后再捞出用温水清洗遍,这算是料理完毕。
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