因为这次直播时间短,还没爬上当日总热度榜前十,但顾与眠直播间在实时热度榜排位却路攀升——这说明他观众涨幅是很恐怖,眼睁睁没多久就牢牢占据生活区实时热度第。
观众千五百万。
“等等,还没加盐。”顾与眠用大勺舀勺汤自己浅抿口,
他做大概二十多个,面和肉都恰好用完,观众已经快看呆。
【喜欢棒棒糖:天,像是在看什表演……牛逼】
熊猫宝宝吮着爪爪聚精会神地看,时不时捧场地嘤嘤鼓掌。而小雪豹视线也不由自主被顾与眠所吸引着。
做完这些时,那边排骨汤熬到个节点。
这时顾与眠把火转到小火慢慢熬煮,同时加入切成长方条状海带,等到汤汁变得稍微粘稠,再最后转旺火烧沸,用漏勺拣出姜片和葱段。
,在冬天长途跋涉后来上口,回味后竟然是甜。小雪豹懒洋洋瞥他眼,忽然凑到顾与眠唇边舔舔,也尝小半口酒味,被顾与眠责备又无奈地揉揉耳朵。
确是甜。小雪豹满意地颔首,耳朵尖有点烫。
观众人数此时已经突破千万,半小时自然屏蔽期过,立刻冲进生活区实时热度前三。
有这个小插曲,屏幕内外气氛时都非常轻松又热烈,节奏直是被顾与眠牢牢稳住。
他掌心轻合,唤回观众注意力:
这时候锅里汤已经冒出咕嘟咕嘟声响,煮到最后时段,汤汁呈现比普通汤要浓稠、微微透出点乳白色,海带与骨头汤熬出鲜美和醇点点从锅盖边缘逸散而出。
在顾与眠揭开锅那秒,更是浓香四溢!
观众:“!!!”
小雪豹动动鼻子,熊猫宝宝圆溜溜眼睛转转,抱着顾与眠手,发出急促嘤嘤声。
观众和小朋友们想法再次同步:好香,想喝!
“好,来熬汤,吃完饭会儿还要歇息睡个小觉,们抓紧时间。”
顾与眠没有把排骨直接熬汤,而是加料酒和姜片先炒到半熟,这样后续汤才能熬出奶白色和浓香。
再然后,便是清水和排骨入锅后,顾与眠将适量黄酒和洗净葱段姜片也起加入锅中,开到旺火烧沸,他握着勺子撇去表面浮末。
“这个要等上小会儿,们先把小馄饨给包。”
顾与眠这次有意加快速度。揉面团擀薄皮切片气呵成,合成肉馅剁碎细均匀拌入料酒和盐、抓捏出葱姜汁水做水打馅,这样最后口感会更为筋道,然后掌心轻轻捏合拢便成个小馄饨,整齐精致地排列在碗中。
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