两位知名
美食鉴定专家很是赞赏点在于。
彭弈北后来说得那些大
懵逼四人组：…………
“话说这个虽然增加
自主选择，就在于油炸火候和配料，也就两个而已。”
比赛四人组：不不不不，绝对不止两个！
话说从细节要求太多，到细节要求几乎没有！彭大厨！你这个极端是不是走得太过！
“你们当然也可以完全照着
配比来。”
彭弈北把手里所有串串丢入油锅
然后在旁边开始调配酱料。
“这是
种很基础酱料，你完全可以自发挥。甚至和电影里样，只加盐。”
彭弈北笑看着四位选手。
成功感觉到他们不安。
义，但是看着大厨淡定自若模样，全部都屈服于权威，没有说话。
权威效应真是跨世界无所不在。
在所有串串处理好以后。
主持人兴奋举手。
“这个是还不是《荒岛》上展示过烤串！”
只不过彭弈北炸串，现场评委已经吃过。
如果再做样，对比实在是太明显。
所以抉择就交给现场四位选手。
现场所有人都觉得彭弈北这个菜太过随便会让参赛选手很为难时候。
导演和其他两位评委却大家赞赏。
“两勺辣椒粉，勺五香，勺白芝麻，两勺孜然，勺耗油。勺番茄酱，勺蒜蓉。同样配比，又做个不辣。”少加辣椒粉就是不辣。
这时候炸串也好。
彭弈北依次把串串从油锅里拿出来，用小刷子，涂上不同酱料，让四位参赛选手以及评委们品尝。
彭弈北露出恶魔般笑容。
“这次炸串，炸什
食材，无所谓，炸多久，你们自己摸索，炸好有涂什酱料也是你们自己决定。这是《民间厨王》舞台，这关卡，考验是你们对新菜学习能力以及创新接受程度。没有个人味蕾是样，没有个厨师做出来菜是样。与其让大家评判，你们距离还差多少？不如让大家看到你们选择，你们勇气，你们在厨艺上敏锐程度。”
虽然电影里是粗狂到粗糙，树枝削尖朝着肉上面插，就开始烤。也没什素菜，烤全是电影中奇奇怪怪怪兽肉。
但是看起来就像是个系列。
“食物从远古时期最初烹饪到现在，最初始烹饪方式，只有烤和煮两种。”彭弈北展示下串串。
“这种方法能固定食物，方便吃。不过今天，们比赛项目，既不是煮，也不是烤。们做炸。”
目测下油温。
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