可斌白只用甜面酱稍微兑水来刷炸串。
乍看十分偷懒行为。
却味道不差。
甜面酱咸中带甜,又同时有酱香和酯香。而且无论和荤菜还是素菜都能搭配。
那种略带强势清新,更是能缓解油炸油腻感。
冷静,两位,不是让你们现在就试试辣椒酱拌饭,是让你们吃几口解辣。
后面还有位等着评审呢。
你们不解辣,对可斌白不公平。
辣是种痛觉,附赠麻痹效果。
如果不好好解辣,再吃别东西,恐怕吃不出什味道。
谁能把持得住!
两位美食评论员立刻看彭弈北目光有点哀怨。
彭弈北:?
两位评委顺便当下发狠,要回去好好查查,这个辣椒到底是什?
他们怎会错过这好吃东西。
是加辣椒粉,再加辣椒酱,还淋层辣椒油那种!
是,他也很喜欢辣。只不过比起和宋来要排第二。
看着眼前红艳艳片。
另外两位评委都有点心有余悸先把水备着,然后尝小口。
紧接着就看到他们,越吃越大口。
个,是彭弈北之前特地避开。
肉串个炸不好,那就是肉干。
还不如炸些半成品呢。
不过显而易见,两位徒弟在平时学会东西,在比赛中都活学活用。
光是肉串这条,那两位就输。
是个相当让人意外,却又佩服选择。
所
“咦?你这是……”
可斌白有点小得意撇眼安宁。
冒险用辣酱辣油算什。
他这个冒险才大呢。
“是,只用种酱料,就是甜面酱。”
他们可是看得清清楚楚,别不说,那个辣椒酱,既然已经放在调料区,那就说明现在超市里已经有在卖!
他们!身为!美食评论员!
竟然不知道!
按照安宁和可斌白说漏嘴吐槽来看,这个辣椒酱拌米饭就很好吃?
刚说着面前就出现米饭。
大汗淋漓,还舍不得松口。
口水口串串,嘴唇都红肿,还舍不得放。
金黄酥脆肉配上辣到冒汗酱汁。
香酥清爽蔬菜,配上辣到舌头打结酱料。
炸串在口腔中嘎吱嘎吱声音,配上口水不控制流动。
安宁个是把肉条裹上面糊,以做小酥肉架势,做炸肉条串。
可斌白则是把肉片切得很薄,进行腌制后,短时间炸好捞出,颇有点炸串必点里脊肉感觉。
这两位酱料也相当有意思。
安宁选择给大家展示番什叫真正辣味。
不是只加两小勺辣椒粉那种。
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