她纤细雪白
手指上有着血色
哪怕红色酱料里东西比蟹黄豆腐多很多，但是依旧没能掩盖豆腐还是
点没碎事实。
这点上现在观看众人还没有直接感受。
等他们筷子夹就碎时候，就知道彭弈北这样用铲子拨弄豆腐还是原样是什
样技术
。
最后炒好肉末倒下，淋入水淀粉勾芡，翻炒几下后，洒上葱花和花椒粉。
出锅装盘。
观众们觉得自己看到红艳艳片……眼睛疼。
这也太猛烈吧！
真能吃吗？
可是想吃啊……不知道彭厨会不会出不辣版麻婆豆腐，或者是微辣版？
微辣版麻婆豆腐？
不放慢10倍都领悟不到细节。
下步，起油锅。
“肉末加进去滑散，断生，加少许盐就能盛出来。”
观众们：少许？！
邹牧：“少许是多少？”
要求多步骤不多呢？刚刚蟹黄豆腐就还行啊。
彭弈北制作视频中去掉传统做豆腐，需要用盐水汆下去腥味。
因为……这个世界豆子不需要啊！
这绝对是意外惊喜。
这里豆子天然保留豆香味，依旧有丰富大豆蛋白，但是劝退很多人豆腥味却没有。
红艳艳锅酱料中漂浮着白色豆腐，中间点缀着绿色小葱。
如果说刚刚蟹黄豆腐，那是位雍容清雅佳人。
现在麻婆豆腐就是位热情浓郁女郎。
她勾着最撩人眼线，用着最浓郁眼影，涂着“毒药”嘴唇不用欲语还休，她说出是最直白甜言蜜语。
她用命令口味，让你过来，不容拒绝，不容否定。
不好意思，那就不叫麻婆豆腐，也许会变成……加辣红烧豆腐。
麻婆豆腐大要素就是“辣”。
辣到你浑身冒汗，舌头发疼。
才叫麻婆豆腐。
“现在加入豆腐略微翻炒，烧两分钟。”
彭弈北：“这样小勺子，小半勺就可以，主要是调个基本味，不加也是可以。”
彭弈北展示下盐勺大小。
确是很少量。
观众：对某人怒气值-5。
“炒锅重新倒入油，花椒粒，朝天椒、葱姜蒜末倒入煸炒出香，放入豆瓣酱炒出红油后加入老抽，盐，辣椒粉，拌炒两分钟。”
这绝对是值得点赞基因改良。
“豆腐切成四方块，葱姜蒜切末，肉（猪肉牛肉都可以），朝天椒切末。”
彭厨刀工依旧是赏心悦目。
像是音乐样节奏过去之后。真切碎末就出现。
随后横几刀竖几刀，整齐方块豆腐就出现。
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