花荼在一旁准备了酱汁酱料,可是完全不用蘸就已经足够香。
这样的一道鸡汤非常惊艳,三个人一时都低头吃着,顾不得聊天说话。
等汽锅鸡吃得差不多,胡升问慕颂之:“剩下的菜还有多少?”
慕颂之看了一下:“主要就剩下蘑菇面和甜品了。”
胡升道:“那你能不能让你家私厨出来下,我实在是好奇,想要问问这道汽锅鸡是怎么做的。”
那一口汤简直难以用形容,就算是再华丽的词藻也无法形容那种曼妙。
鲜而不腻,极致美味,层次丰富,仿佛鸡中精华全部提取出来,就融在了这一锅汤中。
除了鸡的味道,还有一种淡淡的草药香气,似乎是有三七,但是那味道只是隐隐约约的,不见苦涩,只有香味。
一口汤咽下,看着剩下的汤,嘴巴里就不停分泌着唾液。
口中满是回甘,除了鸡的香味,还有点微微的甜,这种天然的鲜香和那些味精调配出来的涩感完全不同。
胡升虽然期待,但是也绝对没有想到,有人会把汽锅鸡做到如此极致。
他吃过那么多次汽锅鸡,至少上百只,可是从来没有一次打开盖子就这么香的。
那种浓郁鲜香的味道完全飘在了空气里,不知道融入了多少鸡的香气,不用入口品尝,就知道绝对是上品。
汽锅之中的汤很足,由于放了少量的虫草,整个颜色都是金黄色的,那鸡汤清澈到几乎没有杂质,一眼就可以看到汤里的鸡块。
在灯光的照射下,不用配特效,这鸡汤就能发光了。
慕颂之道:“好,那我叫他出来。”
老板发了话,
胡升顾不得烫,又一连喝了几口,随后点头道:“这道汽锅鸡,真的是绝了!”
慕颂之听到花荼的手艺受到夸奖,比夸赞他还要高兴,他也盛了一碗鸡汤慢慢喝着。
为了做这一锅鸡汤,花荼可是下了大功夫,他试验了好几种的配方,为了计算时间,有一晚甚至睡在了客厅里。
乐舒云也在一旁喝着鸡汤,尝过了这一道汽锅鸡,他觉得他自己前半生喝的其他鸡汤都是白喝了。
胡升又夹起了鸡肉尝了尝,鸡汤好喝,这鸡肉也毫不逊色,肉已经脱骨,轻轻一抿就下来,鸡肉白嫩,带着一点汤汁,咬在口中不柴不腻,酥而不烂,全是好肉。
慕颂之道:“胡代表尝一下,看看这道汽锅鸡合不合你的口味。”
胡升不用他说,早就拿着汤勺舀起了一些鸡汤盛在碗中。
这鸡汤看起来就比他过去喝过的汽锅鸡汤都更为清澈浓稠。
胡升吹去热气,放入口中。
鸡汤入口,他的身体不由自主地一抖。