这道甜品最初是在缅甸和泰国等国家盛行,后来传入中国云南,经过些改良。
胡升又说:“这是泡
碗面条吃完,乐舒云道:“终于体会到,为什云南人就算是明知有菌子有危险,还会吃,这菌子面也太香。”
胡升哈哈笑:“不吃菌子,算不上云南人。们吃菌子讲究三熟,对菌子熟,对症状熟,对医院熟。就像这里面见手青,虽然好吃,做不好会见小人。”
听这话,乐舒云差点噎到。
胡升忙解释:“这里只是少量,煮熟就没事,这炖过蘑菇肯定是没毒。生就不行,会进医院。”说到这里他又想起个云南笑话,“们那里说哪个人勇猛,都会问他你是不是敢吃凉拌见手青。”
众人又阵笑。
之前看花荼订购好多菌子,还都进行标注,如今尝口,只觉得鲜香无比。菌菇和肉炖在起,那种鲜味和般蔬菜肉类都不相同,独特味道在口中迸发。
他夹菌子吃着,羊肚菌口感润滑,鸡枞鲜香无比,竹荪提供种独特口感,所有蘑菇都被花荼处理得干干净净。
片片蘑菇味道不同,都很好吃。
随后他又咬口肉,大块精瘦猪肉早就闷得酥软,里面脆骨都是软,入味而黏牙,裹着蘑菇汤汁。
最妙就是那卤料汤汁,仿佛凝聚所有菌子精华。
慕颂之热情招呼:“你们还用不用加点面?”
胡升连忙摆手:“这菜道道好吃,是实在吃不下。”
面条太好吃,乐舒云有点没吃够,但是他看慕颂之和胡升都没再要,自己也不好意思去加面,在那里意犹未尽地舔着勺子。如果不是顾及颜面,他就要低头舔碗。
主食用完,就是甜品时间。
三份泡鲁达被摆到餐桌上。
慕颂之以前吃过云南菌子火锅,那就已经非常鲜,而这份菌子面用料更为考究,炖煮很久,汤汁粘稠,比那火锅还要鲜上几分。
乐舒云过去对蘑菇认知只是香菇,金针菇,杏鲍菇,可是如今面前这碗面里,有好多他叫不出名字蘑菇。不管是什,总之是香就对。
乐舒云越来越觉得,这顿饭他吃也太值得。就冲着这顿饭,这样人间美味,他也决定要对公司更加忠心耿耿。说不定下次慕总开心,还会再带着他蹭饭呢……
三个人时都埋头吃着。
以往吃饭,到最后上主食,大家都只是意思下,并不会吃多少,但是这次,每个人都吃个精光,真吃到十成饱。
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