季妍抬起头来,观察着餐厅里其他食客反应。
这也是他们评判标准之。
可现在吃着这红烧河豚,却觉得好吃到停不下来。
接下来几道菜,开水白菜汤清菜鲜,每片都是细嫩菜心。
汽锅鸡也是味道极其香浓,简直比云南老店还要好吃。
菜品色香味俱全,摆盘精美,烹饪考究,菜品份量很大,定价适宜。
最后上来是两份元宵,从外形就可以看出来,糯米皮很薄,隐隐可以透出里面馅料颜色。
河豚好不好吃,首先从鱼皮就可以吃出来。
面前河豚鱼皮外层尖刺还没完全成形,咬起来又软又弹,鱼鳞不扎嘴,反而增加些有趣口感,另外面炖到酥软,非常黏牙。
鱼皮被烧至入味,那汤汁非常极其丰富,鲜美至极。
再吃河豚肉,肉是大块,刺很少。
各种调料炖入鱼肉,和鱼鲜香融为体,鱼肉细嫩入味,带着河豚特有味道。
菜品品质如何,他们尝就能够知道。
季妍很快评判出,灵芝轩用料讲究,菜品新鲜。
最后呈现成品可以用惊艳来形容。
她竟然从头至尾,点毛病也挑不出来。
沈唐云原本来之前对灵芝轩不太感冒,原因是他觉得总是在网上看到这家店子,觉得炒作得太过,怀疑里面有水份。
季妍吃个,轻轻咬,元宵皮就破开,时满口香草冰激凌味道。
沈唐云也在旁顾不得说话,接连吃着。
元宵吃完,又是赠送餐后水果。草莓,葡萄,哈密瓜,香蕉,西瓜片,摆个好看拼盘。
两个探店员吃到后面,只顾着眼前美食,几乎忘记自己任务。
吃顿丰盛中餐,享受过美味。
秧草是春天嫩芽,带着种天然甜味,吸收鱼肉汤汁,平衡菜品味道。
虽然是红烧,菜品中调料却是恰到好处。
更多是河豚天然香味,白口吃也不会觉得咸,更不会觉得舌头发干。
季妍瞬间就想起拼死吃河豚典故。
以前其它店子里河豚鱼她也吃不少,总觉得让人拼性命去吃未免太过于夸大其词。
可现在刚刚上两道菜,他就肯定,这家店子确值得。
下面道是秧草烧河豚。
现在河豚都是人工养殖,毒性不强,这河豚处理得十分干净。
般吃河豚都是烟花三月,其实从二月底,河豚就开始上市。
这个季节河豚还有点小,又被叫做河豚苗,正是河豚鱼最嫩时候。两个人人条三寸多长小河豚。
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